Historia del magosto
Desde el paleolítico el hombre se alimentó de castañas y bellotas. Con la expansión del cultivo de castaños por los romanos, su fruto se convirtió en la base de la alimentación de la población, tanto como fruto fresco, seco o molido para hacer harina. En el siglo XVI la llegada del maíz y la patata de América hicieron que las castañas perdieran su protagonismo en la alimentación campesina.
Hay varias[5] teorías sobre el origen del término magosto: Magnus Ustus (gran fuego)
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En los días comprendidos entre el 1 de noviembre (Todos los
Santos) y el 11 de noviembre (
San Martín) (puede celebrarse, también en fechas cercanas), se suele celebrar esta
fiesta donde no faltan las
castañas asadas en el fuego, el vino nuevo y los chorizos.
Tixolo con castañas. La fiesta consiste en realizar una
hoguera y, una vez hay brasas, se coloca sobre ellas un cilindro metálico con agujeros en su base, llamado tambor o, en algunas zonas, tixolo. Sobre este recipiente, u otro por el estilo,
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