No me digas a estas alturas que no sabes lo que es el "llosco" porque te doy ""La Carrera del Señorito". A ver, omañesas y omañeses ¿quién conoce el referido y citado "incómodo y sufrido desplazamiento" tan frecuente de nuestra tierra?.
El llosco?
La dieta de los omañenses ha estado asociada durante muchos años a una economía de subsistencia y su cocina tradicional siempre se ha caracterizado por un fuerte arraigo a la tierra. La cocina de
montaña de Murias de Paredes está repleta de manajares que debéis probar, sabores fuertes con platos muy calóricos que ayudan a pasar los duros
inviernos de la comarca de Omaña, y unos deliciosos
postres y dulces que alegran el paladar.
Algunos de los productos con los que se elaboran estos
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