¡Psss.... hay que ver lo despistada que soy!... còmo van a conerlo si es propio de èstos lados. El "chuño", estimada Maite, es un almidòn como la maizena (almidòn de maìz), la diferencia, es que se obtiene de la fècula de la papa (patata) que se deseca y muele, tiene los mismos usos que el almidòn de maìz, postres, sopas, cremas, etc.

Como dato al margen... chuño o ch'uñu en lengua quechua, significa "arrugado", porque para elaborarlo, las papas (patatas) deben congelarse primero y luego desecarlas ... (ver texto completo)
¡Pues anda que yo! ¡despiste total!
Que curioso lo que se aprende, todo aclarado,,,, tendre cuidado no sentarme debajo
de ningun nogal ni de una higuera que es peor, ya sabes por el catarro"culero"
pero te lo agradezco en caso deeeeeeeee y te aviso con un grito de querra.
Besitos.
¡Hummmm què apetito me ha dado!... el bacalao me gusta mucho aunque por aquì no es muy habitual... mi madre lo prepara de rico que ni te imaginas. El membrillo a que te refieres lo llamamos "dulce de membrillo", por aquì hay mucho y aunque es màs còmodo comprarlo en el sùper, el casero es exquisito, cuando tenìa a los niños pequeños siempre lo preparaba... ahora lamentablemente no queda tiempo para esas cosas. Lo que me llama la atenciòn es el cogote de merluza, la merluza es archiconocida perooooo... ... (ver texto completo)
Holaaaaaa MªElena, haber lo del bacalao ya esta aclarado, yo el dulce de
membrillo lo compro en el súper, eso de hacer cositas caseras como embotar ya
sabes hacer conservas, ¡soy un fracaso! y eso que aprendi a cocinar por obligación,
te casas tienes hijos y no hay mas remedio que aprender, cuando era soltera y
vivia sola entraba a una pasteleria me compraba unas bombas de crema o de nata
y tan feliz, lo unico que sabia hacer era "pasta" que es lo mas facil.
Bueno vamos con el cogote de merluza ... (ver texto completo)
Buenos dias para tod@s, que paseis feliz y bonito dia. Besitos.

Voy a probar, ¡espero que no sean de bote!
Buenas noches Filomena, hasta mañana rapazuel@s.......
http://www. altoesla. com/Patrimonio/Casa_de_Teito. htm
No, que va!.... no sé como pude dudar ni un minuto!.. eres un sufrido y abnegado CABALLERO!
.. Y SOLO POR ESO, MIRA:

http://www. de-leon. com/? act=80&id=1&cita=8310
¿No seras masoca?, no, no es por nada..............
No, que va!.... no sé como pude dudar ni un minuto!.. eres un sufrido y abnegado CABALLERO!
Tus pisotones serán para mí "Deliciosas caricias de Ängel.........."
¿No seras masoca?, no, no es por nada..............
¡Qué buenos A. M. A.! aqui aun hace calor pero a mi me gustan mucho.
Ya cogí una cuchara, y que ricos están..... gracias.
Jo!..... como me pusí........ jajajajaja
No se porque no se puede sacar al humilde e insustituible garbanzo
del anonimato al que lo someten los grandes chefs.......

Hala, para envidia de alguna...... regodeo de otros...
y envidia de la mayoría (depende la hora).....

¿GUSTAIS?........ TENGO "CUCHARES" PARA TODOS
SALUDICOS Y........ ¡TUNDIO OMAÑA!
Uuuummmmnnnnn.......
Pensando.... pensando.... no me se dejar llevar..... resultase, que en las clases de baile de la Amas de Casa siempre me toca hacer de mozo (y ya llevamos tres cursos) yo soy la "dominante".. con lo cual.. lo vas a tener MUY dificil para hacerme entrar en vereda (los saltitos del zorro); lo digo, porque el año pasado en una boda me sacó a bailar el marido de una amiga y no era a hacer bueno de mi.....

P: D. ¡Avisao quedas!... el, en este caso la, que avisa no es traidora; luego no me vengas con ... (ver texto completo)
Tus pisotones serán para mí "Deliciosas caricias de Ängel.........."
Jo!..... como me pusí........ jajajajaja
No se porque no se puede sacar al humilde e insustituible garbanzo
del anonimato al que lo someten los grandes chefs.......

Hala, para envidia de alguna...... regodeo de otros...
y envidia de la mayoría (depende la hora).....

¿GUSTAIS?........ TENGO "CUCHARES" PARA TODOS
SALUDICOS Y........ ¡TUNDIO OMAÑA!
Tú, déjate llevar, en el Fox-Trot y en el Chano, piensa que el compañero ó compañera es cómo un espejo en el que te estás mirando. Tienes que intentar hacer lo mismito que haga él ó ella. Besitos, cielín. Si te acuerdas de la música de "Amarcor"ó de "New York, New York" (Frank Sinatra),éstos son dos Fox-Trot.
Pensando.... pensando.... no me se dejar llevar..... resultase, que en las clases de baile de la Amas de Casa siempre me toca hacer de mozo (y ya llevamos tres cursos) yo soy la "dominante".. con lo cual.. lo vas a tener MUY dificil para hacerme entrar en vereda (los saltitos del zorro); lo digo, porque el año pasado en una boda me sacó a bailar el marido de una amiga y no era a hacer bueno de mi.....

P: D. ¡Avisao quedas!... el, en este caso la, que avisa no es traidora; luego no me vengas con ... (ver texto completo)
Ganarelas todas con la sutil aroma que tus dulces manos dejen en la enseña y sino moriré orgulloso y feliz estrechando contra mi pècho tu esplemdoroso regalo. Besos, cielín.
¡Oh.. Angel Mio!*.. ¿como se te ocurre hablar de muerte.. no me aterres!.. ¿que haría yo sin tu presencia?!.. ¿con quien bailaría el Foxtrot? (espera,.. creo que estoy mezclando las épocas.. bueno, es igual, en todo caso nunca mejor dicho: ¡que nos quiten lo bailao!.
* (Angel de Amor)