Hola Carballo! Hace muchísimo tiempo que no sentía la palabra "cancillones". Demasiado tiempo, pero la memoria se reaviva y se desparrama la "morriña". Recuerdo columpiarme contigo en algún portillero del Carballo.
Foto preciosa.

Como he tenido éxito en mis consultas, ahí va otra: ¿Alguien recuerda el nombre de una planta de hojas carnosas que se utilizaba para las heridas? Se le quitaba una especie de piel fina y se ponía sobre la herida. Crecía sobre la pared. Ni mi madre ni yo recordamos el nombre.
Gracias al que sepa algo. Saludos

Creo que se llama "hoja de cortadura", nosotros tenemos una en la pared del jardín, entre la hiedra, y mi madre y tía Pili la usan para las heridas.
Besos.

BERZAS
PATATAS
UN HUESO DEL ESPINAZO DE CERDO
UN TROZO DE TOCINO (DE MEDIANA)
UN CHORIZO
Bien cocido y que aproveche. Las berzas de Rosales, según decía mi madre son las mejores
Saludines.

Victorina menos mal que ya he comido, que esa receta también era la de mi madre, aunque las berzas fueran de Cornombre. Un abrazo.

HOLA:::: Foreras cocineras como se nota que hay nivel culinario, aqui os dejo otra postre tipico de los domimgos (mazapan, pero hecho en el horno de la cocina de leña que es como esta de toma pan y mojaaaaa)

Dani pon las cantidades y modo de hacerlo, anda que se noten también tus dotes culinarias que no se nos vaya a adelantar Mar. ¿vale?. Luego ya lo hago yo.

Hola Victorina! Veo k andas por todos los sitios de la Lomba eh! ¡cómo te gusta nuestra tierra!
Aki tambien sigue nevando como cuando tu te viniste a Madrid... ¿sigues sin adivinar kien soy eh? Muchos besos para ti. Salu2.

Princesa de la Lomba que ya te he cogido, pero sigue, que así hay mas gente que da vueltas por los foros, como yo.
Saludones

Donde estan metidos A. M. A y M. A. M. G.? No estareis juntos en el Caribe!?

HOLA:: Buenas tardes, que tal como va el año frioooo ehhhh, preguntas por los que no entran, estaran meditando jejejje (un saludinn)

HOLA:::: Foreras cocineras como se nota que hay nivel culinario, aqui os dejo otra postre tipico de los domimgos (mazapan, pero hecho en el horno de la cocina de leña que es como esta de toma pan y mojaaaaa)

Hola a todos!
Lallamica, Povisa, era hora.... que Emma y yo por aquí solinas, nadie nos hacía caso. Pero nosotras na, tan chulas, con nuestros nombres bién plantaos. La rama de los Diéz se nos nota bién.
Saludos a todos.

BERZAS
PATATAS
UN HUESO DEL ESPINAZO DE CERDO
UN TROZO DE TOCINO (DE MEDIANA)
UN CHORIZO
Bien cocido y que aproveche. Las berzas de Rosales, según decía mi madre son las mejores
Saludines.

Hola Mª Cruz, no se si te servirá, pero yo siempre las oía llamar ¨CORTADERAS¨También había otras que se llamaban hojas de bálsamo pero creo que estas no crecoan en las paredes pero no estoysegura. Le das un abrazo a tu madre de mi parte, y me alegro si te puedo ser útil. Un saludo.

quise decir que no crecían en las paredes, perdón, tube un lapsus.

Como he tenido éxito en mis consultas, ahí va otra: ¿Alguien recuerda el nombre de una planta de hojas carnosas que se utilizaba para las heridas? Se le quitaba una especie de piel fina y se ponía sobre la herida. Crecía sobre la pared. Ni mi madre ni yo recordamos el nombre.
Gracias al que sepa algo. Saludos

Hola Mª Cruz, no se si te servirá, pero yo siempre las oía llamar ¨CORTADERAS¨También había otras que se llamaban hojas de bálsamo pero creo que estas no crecoan en las paredes pero no estoysegura. Le das un abrazo a tu madre de mi parte, y me alegro si te puedo ser útil. Un saludo.

Si que el foro esta frio frio como el tiempo... pero seguro que se anima pronto... que no se diga.
Saludos a tod@s.

Como he tenido éxito en mis consultas, ahí va otra: ¿Alguien recuerda el nombre de una planta de hojas carnosas que se utilizaba para las heridas? Se le quitaba una especie de piel fina y se ponía sobre la herida. Crecía sobre la pared. Ni mi madre ni yo recordamos el nombre.
Gracias al que sepa algo. Saludos

BERZAS CON PANCETA

Ingredientes:
1 manojo de berzas
4 patatas
aceite
sal
pimentón picante
500 gr. de panceta

Y de postre:

FRISUELOS DE SANGRE

Postre típico de la matanza.
Ingredientes:
-1/2 litro de leche- 2 huevos
- 1/2 vaso de sangre de cerdo
- 1/2 cucharadita de canela
- La ralladura de un limón
- Harina (la que admita)
- Azúcar
Preparación:
Se baten los huevos y se les añade la leche, la sal, la ralladura de limón y la canela. Luego se incorpora poco a poco la harina hasta formar una pasta suelta, se le añade la sangre de cerdo y se mezcla bien, se deja reposar media hora como hacéis con la masa de los frisuelos, ó fisuelos como les llamáis vosotros y se fríen en abundante aceite de oliva bien calentita. ... (ver texto completo)

¡Anda que sorpresa! Hola Mª: mi abuelo se llamaba Victorino y mi abuela Benjamina (abuelos maternos). Mi madre era Concha,
Dime tu de quien de Santibañez eres familia; pues por aquel entonces nos conociamos todos.
¿Vives en la zona?
Ya me extrañaba a mi mucho que Olvido se hubiera vuelto a casar.
Gracias por la información; ahora quedo sobre ascuas respecto a nuestra posible parentela.
Imagino, por lo que se ve en la tele que se os van a congelar las ideas. Un saludo

Si eres hija de Jose y Rosario de Santibañez claro que somos parientes! Saludos desde el Sur;
ahora mismo marca el termómetro 3 grados