Tienes razón pero maticemos, esta no era la última foto, era la última foto a la vieja Ermita sin ningún tipo de arreglo!
Lo que si he corregido son las faltas de ortografía que había puesto en su día.
Recuerdo de los días de la matanza hacer fichuelas (creo que se llamaban así) era como los fisuelos pero con sangre (quedaban negros) ¿Recordáis alguien eso?
Yo si me acuerdo algo, les llamaban frisuelas, en femenino seria por lo de la sangre.
Este es un "masero" moderno, las morcillas! que buena pinta ¡
Si, creo que es mondongo.
Recuerdo de los días de la matanza hacer fichuelas (creo que se llamaban así) era como los fisuelos pero con sangre (quedaban negros) ¿Recordáis alguien eso?
Es una labor muy delicada, siempre vigilada por el ama de la casa.
Y tan delicada " átalas bien que se desatan al cocer", "hay que pincharlas que si no se revientan" etc.
Hace unos años estuve unos días ahí por esta época, estuve atando morcillas, nunca había tocado esos trabajos.
A la masa para hacer chorizos le llamamos picadillo, puede ser mondongo la de las morcillas?
Si, creo que es mondongo.
Como se le llama a la masa para hacer morcillas?
A la masa para hacer chorizos le llamamos picadillo, puede ser mondongo la de las morcillas?
Habeis estado acertadas, e importante picharlas que no se revienten. para eso tambien las tripas deben ser buenas
Como se le llama a la masa para hacer morcillas?
Este es el resultado
Es una labor muy delicada, siempre vigilada por el ama de la casa.
También recuerdo un poco lo de la pera, el pan y el azúcar pero eso debe ser a gusto de cada cual, lo de pinchar las morcillas cuando están cociendo es para que no revienten.
Habeis estado acertadas, e importante picharlas que no se revienten. para eso tambien las tripas deben ser buenas
No solo cambiamos nosotros, sino todo lo que nos rodea.
Cambiamos y desaparecemos como el teito de la foto.
No siempre sabemos escoger el mejor camino, ni sabemos en que se quedaran nuestros proyectos, pero no por no haber camino hemos de dejar de andar
Siempre es mejor no sabar cuando echaremos nuestra ultima foto.