TARDAJOS: Ideal para hoy en que cuento con todos los ingredientes...

TARTA DE CALABAZA

Ingredientes:

1 kilo de pulpa de calabaza cocida
6 huevos
2 yogures naturales
1 envase de yogur de maicena
1 envase de yogur con azúcar.

(mis variantes: un poco de zumo de naranja y los yogures descremados) Y SALIÓ.

Se mezcla todo y se pone en una bandeja forrada con papel de albal o papel especial de hornear untada con aceite de oliva. Temperatura: 170º y 45 minutos aproximadamente.

De todas formas para saber si está se pincha la tarta con una varilla y si sale seca quiere decir que ya está.
Luego, se me han ocurrido cantidad de variantes que ya os contaré

Buen provecho

Ideal para hoy en que cuento con todos los ingredientes a mi alcance y en el sentido estricto de la receta para que salga lo mejor posible. En honor a esa tendera gallega, Maruja que tanto nos daba a probar.
Lo tengo todo de mi parte, mucho tiempo que no es poco, para poder seguir cuidando a los míos de aquí y de allí. Y como cada vez tengo menos propios, más tiempo para los que de verdad quiero.