Buenos dias marcelino, feliz dia para ti y para todos los del foro, se nos acaba el verano que esta siendo muy "seco y raro" saludos para todos
LOS OJOS DE MI MORENA
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Brame el cierzo enhorabuena,
que mal pueden darme pena
crudo invierno tus rigores,
cuando me brindan amores
los ojos de mi morena.
Mientras el cañón atruena
las ondas del yerto Escalda,
al son de rústica avena ... (ver texto completo)
EL PÁJARO MENSAJERO
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Un pájaro solté que alzando el vuelo,
en busca de mi amor entró en el cielo.
En la carta que el pájaro llevaba,
recordando mis íntimas ternuras
a mi amor le encargaba
que me hablase del cielo y sus venturas.
El pájaro volvió con la respuesta: ... (ver texto completo)
LA OLLA DE BARRO Y LA OLLA DE HIERRO
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Propuso la olla de hierro a la olla de barro
hacer un viaje, pero esta se excusó diciendo
que era mayor sabiduría permanecer junto al
fuego, pues le bastaría el menor tropiezo
para hacerse pedazos.
-Para vos que tenéis la piel más dura no veo
inconveniente-
-Ya os guardaré de los peligros-repuso
la olla de hierro. Si alguna materia dura os
amenaza, entrambas dos me pondré y os salvaré
al momento.
Persuadió el argumento a la olla de barro,
y a su lado abre la marcha su compañera,
la olla de hierro. Emprenden la caminata,
tropezón va, viene lanzadas una contra la otra
al menor inconveniente. La olla de barro es la
que más padece: Aun no dieron cien pasos, y su
compañera la parte en cien pedazos, sin darle
tiempo siquiera para quejarse.
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Moraleja. Debemos unirnos con nuestros iguales,
sino queremos sufrir la suerte de la olla
de barro.

Fábula de LA FONTAINE

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hoy fiesta en burgos, y barcelona
El fuego arrasa unas 700 hectáreas de monte en el valle del Arlanza

P. C. P.-J. M./ Burgos-Puentedura
Más de 80 personas y 6 helicópteros, dos de ellos del Ministerio de Medio Ambiente, trabajaron para sofocar las llamas. Pasada la una de la madrugada, el incendio quedó controlado por los equipos que operaban en la zona
Buenos días amigas y amigos, sigue sin llover y el fuego se cernió ayer en Mecerreyes, localidad muy próxima a nuestro Municipio. La imágenes que pusimos ayer hablan por si solas del alcance del desastre ecológico, a pesar de los 15 kilómetros que nos separaban del fuego. Según fuentes del diario de hoy el frente del fuego llegó a alcanzar los tres kilómetros de avance. La llamas más de 10 metros y el numero de hectáreas quemadas cientos. El incendio comenzó al lado de un camino y sobre rastrojo ... (ver texto completo)
Buenos días Amigo Marcelino, flores son unas de mis favoritas estas
Buenos días Nelba. Me emociona pensar lo lejos que estas geográficamente y lo cerca que nos lo pone este medio que nos une sin barreras. Me alegra que te guste algo de lo publicado. Desde esta vieja "pie de toro" un abrazo.
CANCIÓN
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¡Dicen que me case yo!
¡No quiero marido, no!
Más quiero vivir segura
nesta sierra a mi soltura
que no estar en ventura
si casare bien o no.
¡Dicen que me case yo!
¡No quiero marido, no! ... (ver texto completo)
TERMINOLOGÍA RELATIVA AL VINO
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(Continuación)

FINO.-Vino blanco, un poco dorado obtenido
por crianza biológica, en el sistema de
soleras típico de de varias zonas de Andalucía.
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FONDILLÓN.-Vino rancio tradicional de Alicante.
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EL RAPOSO ENFERMO
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El tiempo que consume de hora en hora
los fuertes murallones elevados
y lo mismo devora Montes agigantados.
A un Raposo quitó de día en día
dientes, fuerza, valor, salud; de suerte
que él mismo conocía que se hallaba
en las garras de la muerte.
Cercado de parientes y de amigos, ... (ver texto completo)
CITAS SOBRE LA VIDA
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La vida es lo que pasa contigo cuando estas
ocupado con otros planes.

John Lennon
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El hombre que más ha vivido no es
aquel que más años ha cumplido,
sino el que más ha experimentado la vida.

Jean-Jacques Rousseau.
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Algunas personas enfocan su vida de modo
que viven con entremeses y guarniciones.
El plato principal nunca lo conocen.

José Ortega y Gasset.
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He meditado a menudo sobre la muerte
y encuentro que es el menor de todos los males.

Francis Bacon.
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Jamás mueren en vano los que mueren
por una causa noble.

Lord Bayron.
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Nada nos envejece tanto como la muerte
de aquellos que conocimos en la infancia.

Julien Green.

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LOS DOS BURROS
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Iban dos burros cargados de sal y esponjas, respectivamente,
rumbo a su destino. Mientras así discurrían los senderos
del camino, de improviso, un río cortóles el paso
impidiendo proseguir su marcha.
Pensativos los jumentos se detuvieron para hacer planes
sobre la forma de salvar la corriente. Al fin el asno cargado
de sal penetró resuelto, pero tropezando en una piedra,
fue a dar con la carga al agua. ... (ver texto completo)
Mis saludos marcelino para ti, para todo el foro feliz tarde
buenos días María Victoria. Un abrazo para ti desde este foro.
Pásalo bien y disfruta el Verano.
BOVAVULARIO RELATIVO AL VINO
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EMPARRADO.-Armazón destinado a sostener la parra.
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ENOLOGIA.-Conjunto de conocimientos relativos a la
elaboración del vino.
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ENVERO.-Momento en el que la uva engorda y adquiere
coloración.
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ESPUMOSO.-Vino con presencia de gas carbónico.
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ESTABILIZACIÓN.-Fase en la que el vino se clarifica y esteriliza.
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ESTRUJADO.-Operación consistente en romper el grano de la
uva para exprimir el jugo.
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ETÍLICO.-Alcohol obtenido por la destilación de líquidos fermentados.
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EVA.-Variedad de uva cultivada predominántemente en Extremadura.
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FERMIN.-Variedad de uva de Galicia.
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FENOLES.- Compuestos de ácido carbónico presentes en el vino.
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FERMENTACIÓN.-Proceso químico en el que la acción del fermento
(levadura) produce el desdoblamiento de los azúcares y la obtención
de alcohol. Fermentación tumultuosa o bulliciosa, primera
fermentación del mosto en la cuba. Fermentación maloláctica:
segunda fermentación, en la que el ácido málico, se transforma en ácido
láctico (más suave), logrando el acabado del vino.
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FILOXERA.-Insecto microscópico causante de la terrible plaga que asoló el
viñedo europeo a partir del último tercio del siglo XIX-

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