La lectura de esta pequeña historia que nos cuenta PEPEPACO. Es muy bonita y entrañable. Define muy bien lo que eran las cocina de leña o carbón, (materia prima para calentar). Lugares donde la familia se reunia al calor del hogar. Y donde se hacia mucha de la vida en los duros inviernos.
En mi pueblo se utilizaba la leña de encina, ya que era la materia prima más abundante por la zona. Su madera es dura y tardaba mas en consumirse que otro tipo de maderas, y, daba más calor.
Se las llamaba economicas porque en todos los pueblos había leña. Y no había que comprarla. Se señalaba un trozo de monte y cada vecino del pueblo iba a cortar leña para el consumo de todo el año.
A parte de la cocina economica que vino después. En todas las casas había otro tipo de cocinas más antiguas, se llamaba el hogar. A ras del suelo con una chimenea se hacia el fuego y hay se cocinaba. Otras no estaban a ras del suelo sino a medio metro de él. Pero esto es otra historia.
A lo que vamos, mas o menos por la foto nos podemos hacer una idea. Las que se ven por mi pueblo no tienen patas, van pegadas en la pared, a ras del suelo y la chimenea no se vería por qué iria oculta en la pared, con un respiradero, que servía para dar mas fuerza a la lumbre o menos fuerza según se abriese mas o menos. Eran totalmente funcionales, no se tenian como decoración, hacian un servicio muy bueno al ama de casa, pues de buena mañana la encendían, y allí preparaban las comidas, calentaban la leche para hacer el queso, les daba calor durante toda la jornada. Un calor muy agradecido en los largos inviernos.
Y por la noches se recogian las brasas y se ponían en le brasero para calentar la cama.
Mas se podría hablar, yo invito a otros participantes del foro a que cuenten mas cosas.
Mas o menos un poco escueto, pero entre mi pequeño relato y el relato de PEPEPACO, quedaría definida las cocinas de leña o economicas.
Un saludo
En mi pueblo se utilizaba la leña de encina, ya que era la materia prima más abundante por la zona. Su madera es dura y tardaba mas en consumirse que otro tipo de maderas, y, daba más calor.
Se las llamaba economicas porque en todos los pueblos había leña. Y no había que comprarla. Se señalaba un trozo de monte y cada vecino del pueblo iba a cortar leña para el consumo de todo el año.
A parte de la cocina economica que vino después. En todas las casas había otro tipo de cocinas más antiguas, se llamaba el hogar. A ras del suelo con una chimenea se hacia el fuego y hay se cocinaba. Otras no estaban a ras del suelo sino a medio metro de él. Pero esto es otra historia.
A lo que vamos, mas o menos por la foto nos podemos hacer una idea. Las que se ven por mi pueblo no tienen patas, van pegadas en la pared, a ras del suelo y la chimenea no se vería por qué iria oculta en la pared, con un respiradero, que servía para dar mas fuerza a la lumbre o menos fuerza según se abriese mas o menos. Eran totalmente funcionales, no se tenian como decoración, hacian un servicio muy bueno al ama de casa, pues de buena mañana la encendían, y allí preparaban las comidas, calentaban la leche para hacer el queso, les daba calor durante toda la jornada. Un calor muy agradecido en los largos inviernos.
Y por la noches se recogian las brasas y se ponían en le brasero para calentar la cama.
Mas se podría hablar, yo invito a otros participantes del foro a que cuenten mas cosas.
Mas o menos un poco escueto, pero entre mi pequeño relato y el relato de PEPEPACO, quedaría definida las cocinas de leña o economicas.
Un saludo