LA ESCARDA
Todavía existía esta operación en aquellos tiempos, aunque comenzaba a ser rara. En torno al tallo recién despuntado comenzaban a crecer las malas hierbas. Había que eliminarlas. A esta operación se llamaba escarda.
Se decía en primavera. Se iba a la escarda con una azadilla pequeña. Hasta los niños aprendían e oficio; con la mano izquierda revolvían las cañítas del cereal y con la derecha dábamos un golpe de azadilla a la mala raíz, sólo ella, cuidando de no dañar la planta buena. Eliminaban ... (ver texto completo)
Todavía existía esta operación en aquellos tiempos, aunque comenzaba a ser rara. En torno al tallo recién despuntado comenzaban a crecer las malas hierbas. Había que eliminarlas. A esta operación se llamaba escarda.
Se decía en primavera. Se iba a la escarda con una azadilla pequeña. Hasta los niños aprendían e oficio; con la mano izquierda revolvían las cañítas del cereal y con la derecha dábamos un golpe de azadilla a la mala raíz, sólo ella, cuidando de no dañar la planta buena. Eliminaban ... (ver texto completo)
LA SIEGA
La cosecha era la base económica imprescindible de la población agraria. Solía durar la recolección los meses de julio y agosto, y no concluía sino a mediados de septiembre,"hasta la Virgen de septiembre"que se decía. Eran unos setenta días los que requerían nuestros agricultores para llevar el trigo de la espigas hasta las trojes o los graneros.
Tan absorbente se presentaba la tarea, que la iglesia, consciente de la capital importancia que la recolección tenía para el agricultor, le dispensaba ... (ver texto completo)
La cosecha era la base económica imprescindible de la población agraria. Solía durar la recolección los meses de julio y agosto, y no concluía sino a mediados de septiembre,"hasta la Virgen de septiembre"que se decía. Eran unos setenta días los que requerían nuestros agricultores para llevar el trigo de la espigas hasta las trojes o los graneros.
Tan absorbente se presentaba la tarea, que la iglesia, consciente de la capital importancia que la recolección tenía para el agricultor, le dispensaba ... (ver texto completo)