Arando con Burros y el Arado Romano, HORTIGUELA

la yunta podia ser: De Vacas, de Mulos o mixta Vaca y Burro, cada una de éstas tres formas tenia un yugo especial, que a su vez en el caso mixto cada animal podia situarse a una mano, es decir a la derecha o a la izquierda y por ello el yugo también podia ser diferente. Las vacas llevaban puesta en su cabeza la Melena y los Equinos la Collera sobre su cuello, y sobre estos arreos se sujetaba el yugo.
(9 de Junio de 1957)