Ordeño manual de ganado Ovino, HORTIGUELA

En una Majada. Fuera de la tenada.
(12 de Abril de 1959)
Una de las riquezas alimenticias de las gentes del campo ha sido
la leche del ganado, que casi nunca nos ha faltado; ya fuese de vaca,
cabra u oveja. El Ordeño manual de antaño dio paso al mecánico, más higiénico y menos pesado.
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LA OVEJA Y LA CODORNIZ
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Una codorniz que estaba posada ociosamente en el lomo
de una oveja, la tundía con el pico. Como lo hubiera hecho
durante mucho rato, dice a la injusta la paciente oveja:
"Si hubieses hecho esta ofensa a un perro, no podrías
soportar el ladrido de éste." Entonces contestó la codorniz
a la oveja:" Nunca me poso en cuello tan fuerte; porque,
diestra con los años, sé a cuales debo picar, siendo
amiga para los agrios e inoportuna para los innermes....