No sé si quedan, serbales, sorbos o " jerbos" como se decía en Hermosilla. Este árbol se criaba en las orillas de las piezas y daba un fruto en forma de pera diminuta, la serba o jerba, comestible sólo cuando tenía un color de rojizo a castaño.
Tenian un sabor especial y único, y casi siempre se comían las caidas en el suelo. Yo tengo un jerbo que he plantado este año y tiene ya fruto. Espero volver a recordar ese sabor tan afrutado que aún recuerdo en el paladar de mi niñez.
El proximo invierno volveré a plantar alguno más, en un trozo perdido que tengo ahí, por el término de san Vicente. Debemos volver a recuperar los arboles que antaño conocimos y ahora ya no están, es un deber que nunca hay que olvidar. A. O.
Tenian un sabor especial y único, y casi siempre se comían las caidas en el suelo. Yo tengo un jerbo que he plantado este año y tiene ya fruto. Espero volver a recordar ese sabor tan afrutado que aún recuerdo en el paladar de mi niñez.
El proximo invierno volveré a plantar alguno más, en un trozo perdido que tengo ahí, por el término de san Vicente. Debemos volver a recuperar los arboles que antaño conocimos y ahora ya no están, es un deber que nunca hay que olvidar. A. O.