Los Guisantes y los Alberjos son dos plantas de la misma
familia, las leguminosas nos aportan valiosos nutrientes tanto a las personas como a los animales. En nuestro
pueblo se cultivan los Alberjos. El
fruto se puede
comer en crudo cuando aun no esta muy hecho, mas las plantas que nosotros cultivábamos no están dedicadas al consumo humano, sino a los
cerdos o sus crías: los cerditos. Estos animales los comen con deleite cuando después de secos han sido
cocidos.
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