Bacalao con Tomate
Ingredientes:
Un medio Kilogramo de bacalao.
3 dientes de ajos.
4 tomates maduros.
sal, pimienta en grano
laurel.
harina.
1/2 cucharadita de azúcar
aceite de oliva virgen extra ... (ver texto completo)
Ingredientes:
Un medio Kilogramo de bacalao.
3 dientes de ajos.
4 tomates maduros.
sal, pimienta en grano
laurel.
harina.
1/2 cucharadita de azúcar
aceite de oliva virgen extra ... (ver texto completo)
Albóndigas de bacalao
1 kilo de bacalao desalado, 2 cebollas, 3 dientes de ajo, 1 pimiento verde, 50 gr. de miga de pan, 250 gr. de tomate, 1 dl de aceite de oliva, 2 dl de aceite girasol para freír, perejil picado, 2 huevos, pimienta blanca. 250 gr. de harina y sal.
Comienza desmenuzando el bacalao desalado, quitándole la piel y las espinas. Ahora cuécelo.
Mientras, pica media cebolla y póchala junto con el ajo y un poco de aceite de oliva.
Ahora escurre el sofrito y mézclalo junto con el bacalao ... (ver texto completo)
1 kilo de bacalao desalado, 2 cebollas, 3 dientes de ajo, 1 pimiento verde, 50 gr. de miga de pan, 250 gr. de tomate, 1 dl de aceite de oliva, 2 dl de aceite girasol para freír, perejil picado, 2 huevos, pimienta blanca. 250 gr. de harina y sal.
Comienza desmenuzando el bacalao desalado, quitándole la piel y las espinas. Ahora cuécelo.
Mientras, pica media cebolla y póchala junto con el ajo y un poco de aceite de oliva.
Ahora escurre el sofrito y mézclalo junto con el bacalao ... (ver texto completo)