Los mejores cocineros de España, yo diria casi de Europa.
Un saludo
Un saludo
Un saludo de vuestro aamigo.
Juan M. M.
Juan M. M.
Los mejores cocineros de España, yo diria casi de Europa.
Un saludo
Un saludo
(NOTA COMO EL MENSAJE ANTERIOR SOBRE ESTE TEMA QUE HE QUERIDO HABLAR ME HA SALIDO "MUY MAL Y DESCOLOCADO" VOY A VOLVERLE A REPETIRLE, QUIERO QUE QUEDE CLARO Y AQUELLOS QUE LO DESEEN LEER LO ENTIENDAN)
VOY A CONTINUAR HABLANDO DE LAS TRADICIONES Y COSTUMBRES LIGADAS A LA TRASU-
MANCIA DEL PUEBLO DE ARCONES (Segovia) y que aquellos pastores incansables rea-
liban en el tiempo libre que su rebaño les permitía.
Eran muchas las actividades artesanales que aquellos hombres llevaban a cabo en sus ... (ver texto completo)
VOY A CONTINUAR HABLANDO DE LAS TRADICIONES Y COSTUMBRES LIGADAS A LA TRASU-
MANCIA DEL PUEBLO DE ARCONES (Segovia) y que aquellos pastores incansables rea-
liban en el tiempo libre que su rebaño les permitía.
Eran muchas las actividades artesanales que aquellos hombres llevaban a cabo en sus ... (ver texto completo)
(MAMITIS GANGRENA) que consiste en hichazón de la ubre, con posible pérdida de alguna teta y aveces hasta la ubre, causando al animal una fiebre muy alta, había que ordeñarla muy en amenudo, tira esta leche que salia con sagre algunas veces muy roja, darle una jabonadura, ponerle la manteca y la miel, pues esto le hacia bajar la hichazón, tambien se le hacían unas cruces con una moneda de cobre, que aquellos antigüos pastores nos habien enseñado; la mayoria de las reses curaban.
EN CUANTO A LA ... (ver texto completo)
EN CUANTO A LA ... (ver texto completo)
muy interesante la historia del pastoreo
El gandero trashumante se desplaza continuamente en busca de los mejores pastos para su rebaño, tanto en invierno como en verano.
En el otoño de Norte a Sur.
En primvera de Sur a Norte, hacia los pastos de las altas sierras, aquí en Segovia, desde el Espinar, hasta el Grado de Pico se poblaban todas de ganado procedente de la trashumancia, ovino, y caprino.
Quiero recordar ya en las fincas de invernadero aquellas peleas entre LOBOS y MASTINES, que los primeros se acercaban a la majada donde ... (ver texto completo)
En el otoño de Norte a Sur.
En primvera de Sur a Norte, hacia los pastos de las altas sierras, aquí en Segovia, desde el Espinar, hasta el Grado de Pico se poblaban todas de ganado procedente de la trashumancia, ovino, y caprino.
Quiero recordar ya en las fincas de invernadero aquellas peleas entre LOBOS y MASTINES, que los primeros se acercaban a la majada donde ... (ver texto completo)
La producción de un rebaño tiene como pilares básicos la higiene y la sanidad.
No es posible producir más y mejor partiendo de animales enfermos. Tradicionalmente el GANADERO de ovino ha realizado por si mismo las tarea de higiene y sanidad de su rebaño (vacunaciones, desparasitaciones. etc. etc.)
Antes de realizar un perido de PARTOS se debe sacar el estielcol de la cija y desinfectarla, con cualquiera de los productos existentes en el mercado, en mis tiempos era muy eficaz la aplicación de ... (ver texto completo)
No es posible producir más y mejor partiendo de animales enfermos. Tradicionalmente el GANADERO de ovino ha realizado por si mismo las tarea de higiene y sanidad de su rebaño (vacunaciones, desparasitaciones. etc. etc.)
Antes de realizar un perido de PARTOS se debe sacar el estielcol de la cija y desinfectarla, con cualquiera de los productos existentes en el mercado, en mis tiempos era muy eficaz la aplicación de ... (ver texto completo)
LA TRASUMANCIA DE ARCONES EN LOS AÑOS 1950-1975.
CLASIFICACIÓN DE LAS CAÑADAS REALES.
-Cañdadas Reales: son aquellas que su anchura mide 90 varas = a 75'22 metros
-Cordeles: son aquellos que su anchura es de 45 varas = a 38'00 metros.
-Veredas: son aquellas cuya anchura es de 25 varas, = a 20'89 metros.
-Coladas: de anchura variable, muchas de ellas 6 varas = a 4'50 metros. Estas medidas se reflejan por la MESTA, y se mantienen vigentes por la Ley de 27 de Junio de 1974. Las Cañadas Reales, ... (ver texto completo)
CLASIFICACIÓN DE LAS CAÑADAS REALES.
-Cañdadas Reales: son aquellas que su anchura mide 90 varas = a 75'22 metros
-Cordeles: son aquellos que su anchura es de 45 varas = a 38'00 metros.
-Veredas: son aquellas cuya anchura es de 25 varas, = a 20'89 metros.
-Coladas: de anchura variable, muchas de ellas 6 varas = a 4'50 metros. Estas medidas se reflejan por la MESTA, y se mantienen vigentes por la Ley de 27 de Junio de 1974. Las Cañadas Reales, ... (ver texto completo)
El gandero trashumante se desplaza continuamente en busca de los mejores pastos para su rebaño, tanto en invierno como en verano.
En el otoño de Norte a Sur.
En primvera de Sur a Norte, hacia los pastos de las altas sierras, aquí en Segovia, desde el Espinar, hasta el Grado de Pico se poblaban todas de ganado procedente de la trashumancia, ovino, y caprino.
Quiero recordar ya en las fincas de invernadero aquellas peleas entre LOBOS y MASTINES, que los primeros se acercaban a la majada donde ... (ver texto completo)
En el otoño de Norte a Sur.
En primvera de Sur a Norte, hacia los pastos de las altas sierras, aquí en Segovia, desde el Espinar, hasta el Grado de Pico se poblaban todas de ganado procedente de la trashumancia, ovino, y caprino.
Quiero recordar ya en las fincas de invernadero aquellas peleas entre LOBOS y MASTINES, que los primeros se acercaban a la majada donde ... (ver texto completo)
¡Hola! ¿Cómo estais?
LA TRASUMANCIA DE ARCONES EN LOS AÑOS 1950-1975.
CLASIFICACIÓN DE LAS CAÑADAS REALES.
-Cañdadas Reales: son aquellas que su anchura mide 90 varas = a 75'22 metros
-Cordeles: son aquellos que su anchura es de 45 varas = a 38'00 metros.
-Veredas: son aquellas cuya anchura es de 25 varas, = a 20'89 metros.
-Coladas: de anchura variable, muchas de ellas 6 varas = a 4'50 metros. Estas medidas se reflejan por la MESTA, y se mantienen vigentes por la Ley de 27 de Junio de 1974. Las Cañadas Reales, ... (ver texto completo)
CLASIFICACIÓN DE LAS CAÑADAS REALES.
-Cañdadas Reales: son aquellas que su anchura mide 90 varas = a 75'22 metros
-Cordeles: son aquellos que su anchura es de 45 varas = a 38'00 metros.
-Veredas: son aquellas cuya anchura es de 25 varas, = a 20'89 metros.
-Coladas: de anchura variable, muchas de ellas 6 varas = a 4'50 metros. Estas medidas se reflejan por la MESTA, y se mantienen vigentes por la Ley de 27 de Junio de 1974. Las Cañadas Reales, ... (ver texto completo)
Un poco de historia de ganderos y pastores
¡Hola! ¿Cómo estais?
¡Señor cura! ¡Señor cura!
¿Que tendrá mi corazón,
que aveces siento dulzura
y otras tantas agitación?
¿Qué tendré, que el alma mia
rie y llora sin cesar,
y aves siento alegría y
otras me mata el pensar?
¿Que tendré que aquí en las sienes
llega el calor á abrasarme?... ... (ver texto completo)
¿Que tendrá mi corazón,
que aveces siento dulzura
y otras tantas agitación?
¿Qué tendré, que el alma mia
rie y llora sin cesar,
y aves siento alegría y
otras me mata el pensar?
¿Que tendré que aquí en las sienes
llega el calor á abrasarme?... ... (ver texto completo)
¡Hola Javier, ayer te mandé un mensaje a tu correo, en el que te hablaba de tu abuelo Fermín, donde pastaban con su rebaño de ganado en el verano, pues las tenian en la Sierra de la Pinilla, "Riaza", no sotros tambien estabamos cerca, en el Pico Cebollera, en la vertiente Norte de la Sierra. En aquella época tadas las sierras estaban llena de ganado, hasta el 20 de Octubre que se volvia a las tierras cálidas a pasar el invierno, ya fuera Extremadura, Andalucia o la Mancha, etc. etc.
Bueno amiguete, ... (ver texto completo)
Bueno amiguete, ... (ver texto completo)
¡Hola Javier!. Yo soy de Arcones, conozco a tu abuelo Fermín desde niño, fueron él y tus tios, ganaderos transhumantes, tambien mi padre en aquella época. El invierno lo pasabamos en Extremadura, Andalucia, Ciudad Real "Valle Alcudia". El trayecto lo haciamos andando con el ganado, por los cordeles, en el otoño sobre el 20 de Octubre partiamos desde Arcones hacia estas otras tierras. En el año 1952, fuimos a Jaén, fue un año muy malo, no lluvió apenas, y a pesar de cuidar el gando con habas y ramón ... (ver texto completo)
Hola Juan. Me alegro que te hayas puesto en contacto conmigo. Mi abuelo Fermín aún vive y sé que le alegrará saber noticias de su pueblo y su gente. Y claro que estoy interesado en conocer un poco más ya que por lo que veo tuviste contacto con aquella forma de vida y sus gentes. Me pongré en contacto contigo mediante e-mail. Mi padre (Julio) también está feliz de saber aunque él nació en Trujillo pero mantiene vínculos afectivos con Arcones. Un saludo y gracias por haber contestado. Un abrazo.
Ayer envié un mensaje a esta página. Mi abuelo se fué a vivir a Extremadura. Sé que en el monumento a los caídos hay algún apellido como el mío (del Amo) y en la placa del Ayuntamiento también. Por favor si alguien pudiera darme algún dato se lo agradecería mucho. Gracias.
¡Hola Javier!. Yo soy de Arcones, conozco a tu abuelo Fermín desde niño, fueron él y tus tios, ganaderos transhumantes, tambien mi padre en aquella época. El invierno lo pasabamos en Extremadura, Andalucia, Ciudad Real "Valle Alcudia". El trayecto lo haciamos andando con el ganado, por los cordeles, en el otoño sobre el 20 de Octubre partiamos desde Arcones hacia estas otras tierras. En el año 1952, fuimos a Jaén, fue un año muy malo, no lluvió apenas, y a pesar de cuidar el gando con habas y ramón ... (ver texto completo)
Hola, la Asociación Cultural de San Ramón está preparando para la semana de sus fiestas (3ª de Agosto) un día de reencuentro de antiguos habitantes del pueblo que por necesidades socio-laborales tuvieron que irse del pueblo a buscar un futuro mejor. Queremos compartir con ellos un día lleno de vivencias y emociones en nuestro entorno ORIGINAL, todos somos emigrantes de un núcleo pero de nuevo nos queremos unir para compartir sentimientos que desgraciadamente en los tiempos que corren los tenemos ... (ver texto completo)