Fresas a Los Dos Chocolates.

250 grs de fresones.
Media tableta de chocolate blanco.
Media tableta de chocolate negro fondant.
25 grs de mantequilla.
Azúcar glass.
Fideos de chocolate.
Cómo Preparar Fresas a Los Dos Chocolates.
Comenzamos lavando los fresones y cortándoles el rabito, los partimos por la mitad y los sujetamos en un palillo. Hacemos el chocolate blanco en un cazo con la mitad de la mantequilla y vamos untando la mitad de los fresones y los colocamos en una fuente. Hacemos ... (ver texto completo)

Brazo de Gitano Relleno de Crema de Chocolate (thermomix).

Para la plancha de bizcocho:

4 huevos.
120 gr de azúcar.
120 gr de harina.
1 puntita de levadura tipo royal.

Para el chocolate:

200 gr de azucar glass.
200 gr de chocolate para reposteria.
5 yemas.
200 gr de mantequilla.
Cómo Preparar Brazo de Gitano Relleno de Crema de Chocolate (thermomix).
Preparamos el bizcocho:

Ponemos la mariposa, huevos y azúcar, 7 min, 37º, vel 3. Quitamos la temperatura y dejamos el mismo tiempo y velocidad. Ponemos sobre la bandeja del horno previamente forrada con papel vegetal, horno precalentado a 170º, con turbo arriba y abajo, 15 minu, aprox. Sacamos de inmediato volcando la plancha completa sobre un paño de cocina humedecido, enrollamos ayudandonos con el paño y reservamos.

Preparación convencional:

Separamos las yemas de las claras y montamos estas ultimas a punto de nieve fuerte. Añadimos las yemas previamente mezcladas y llevadas al punto espumoso con el azucar, poco a poco y con movimientos envolventes. Añadimos la harina tamizada junto a la levadura, poco a poco y con el mismo movimiento, continuar como explico.

Y el Chocolate:

Ponemos en el vaso el chocolate, turbo unos segundos, velocidad progresiva hasta rallarlo, la mantequilla, 3 min, 90º vel 2, añadimos las yemas de huevo trabajadas previamente con el azucar 2 min, 90º vel 2. Cuando finalice lo pasamos a un bol, esperar a que enfrie y rellenamos el brazo. Espolvorear con azúcar glas si se desea.

Preparación convencional:

Rallamos el chocolate y funcimos al baño maria, añadimos la mantequilla, integramos bien y por ultimo las yemas trabajadas junto al azúcar, dejar que espese, cuando enfrie rellenar. ... (ver texto completo)

Buenos días Ana, Raquel, Berta, Victoria, MMC, y a los amigos del foro, os deseo un buen fin de semana y os deseo que este fin de semana sea propicio para vosotros y todo lo que os propongáis, ser felices y os mando un abrazo desde Oyon Alava

Buenas noches a todos los amigos del foro, os deseo que este jueves haya sido maravilloso para todos, pasar buena noche y ser felices
saludos

jajajajaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa un hombre leal, buenas tardes Albares, me voy hacia vuestro pueblo, un saludo a todos.
besitos Raquel Ana Jose, vITORI, TEO GARBIÑE, SED FELICES UN BESIN

Sepia en Salsa de Tomate.

800g de sepias cortadas en aros.
200g de puré de tomate.
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 diente de ajo.
Pimienta.
Sal.
Cómo Preparar Sepia en Salsa de Tomate.
Lavar, trocear y poner en una cazuela de barro las sepias, junto con el ajo y el aceite. Tapar la cazuela y hornear en el microondas durante 5 minutos a potencia máxima. Transcurrido ese tiempo añadir el puré de tomate. Volver a tapar y reanudar la cocción durante diez minutos mas, bajando la potencia. Dejar reposar 2 minutos y servir a la mesa ... (ver texto completo)

Raquel aqui igual en casa, donde vas ahora, quitando el dia que entrenan, lunes y miercoles, los demas, destrozando la casa, jajaja buen dia a todo Albares.
un besito Ana Raquel Jose, Teo Victoria, que hoy es su cumple, FELICIDADES BESITOS

Berta buenos días ya que te acuerdas de mi en este mensaje, yo también te mando un abrazo a ti y a todos los amigos del foro, deseando que paséis un día maravilloso y que disfrutéis todo lo que podáis, sobre todo los que estáis en Madrid por que hoy es el día de la Almudena, pasar buen día y os mando un abrazo,

Buenas tardes Raquel y a todos los amigos del foro, os deseo que esta tarde la tengáis maravillosa y que podáis disfrutar a tope de ella, ser felices y os mando mi mas cordial saludo,

Raquel aqui igual en casa, donde vas ahora, quitando el dia que entrenan, lunes y miercoles, los demas, destrozando la casa, jajaja buen dia a todo Albares.
un besito Ana Raquel Jose, Teo Victoria, que hoy es su cumple, FELICIDADES BESITOS

Buenas tardes Raquel y a todos los amigos del foro, os deseo que esta tarde la tengáis maravillosa y que podáis disfrutar a tope de ella, ser felices y os mando mi mas cordial saludo,

Buenos dias Albares. Un saludo para todos y felices fiestas con San Antonio. Un abrazo

Buenos dias Albares, que es dia muy especial, ¡debate, entre los lideres! ¡que gane españa jajaja
besitos a todas-os un feo y nublado lunes, ¡pero el futuro de la nacin, a las diez!

jose que pases un buen día, y recuerdo a la familia

rg, un buen día te deseo

Buenos dias Albares. Un saludo para todos y felices fiestas con San Antonio. Un abrazo

jose que pases un buen día, y recuerdo a la familia

bUENAS TARDES A TODOS SALUDOS, BESITO A rAQUEL.
LA pobre abuelita, tenia parcela en facebook, jajaja, y se lo creeria,

buenas tardes a los amigos del foro, que tal lleváis el día, espero que estéis pasando un buen sábado y que al final sea propicio para vuestros intereses, pasar buena tarde y os mando mi saludo mas cordial.

Compota Especial de Frutos.

8 manzanas grandes, no muy maduras.
8 higos secos.
10 albaricoques secos.
1cc de mezcla especies (clavo, jengibre, nuez moscada, anís, canela).
3Cu. De miel.
1 vaina de vainilla.
1 cascara rallada de limón.
Jugo de 1 limon. ... (ver texto completo)