Inocybe umbrina
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe trata de un Inocybe que crece en los bosques de planifolios y también de coníferas. Es una especie bastante común, que se encuentra en formaciones constituidas por numerosos individuos, a veces, muy próximos, casi cespitosa. La estación de crecimiento va desde el verano hasta el otoño. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESNo debe considerarse entre los Inocybe cuya venenosidad ha sido determinada con exactitud. Pero el principio de rechazar a todo el género ... (ver texto completo)

CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESAunque ciertamente no se trata de una especie tóxica, ya que no se tiene ningún dato para afirmar que posea contenidos nocivos, debe considerarse sospechosa como todos los Inocybe, de los cuales aún no se ha determinado con exactitud su venenosidad.

Dibujo
EN EL DIBUJO: Se nota el ancho notable alcanzado por la base del pie que se presenta con un bulbo que, a veces, tiene un reborde netamente trazado. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe puede encontrar, bastante frecuentemente, en los bosques de coníferas y su estación de crecimiento comprende un arco bastante extenso: desde la primavera hasta el otoñoDIMENSIONESEntre los Inocybe es una especie de discreta consistencia por poseer una cierta carnosidad en el sombrero y en el pie Como máximo ... (ver texto completo)

Valor gastronomico

SOSPECHOSAAtención: pie ensanchado en la base, y ligeramente rosado.

DETALLES DEL CARPOFOROSe pone en evidencia el aspecto bastante macizo de esta especie y el ensanchamiento del bulbo. Las laminillas, tanto en la reproducción principal como en el recuadro de arriba, tienen todavía el color inicial, claro; una vez que han madurado adquieren tonalidades ocres.

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNNo es fácil describir a un Inocybe con la sola ayuda de sus características morfológicas, sin tener en cuenta los detalles más íntimos que se pueden observar con la ayuda de elementos ópticos y productos químicos. Al darle a esta obra un carácter divulgativo, hemos tratado de evitar el énfasis en la observación de las esporas, de los tejidos y en el uso de reacciones macro y micro químicas. Con esta especie, como con la siguiente, trataremos de dar una descripción limitada ... (ver texto completo)

Inocybe oblectabilis
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe puede encontrar, bastante frecuentemente, en los bosques de coníferas y su estación de crecimiento comprende un arco bastante extenso: desde la primavera hasta el otoño. DIMENSIONESEntre los Inocybe es una especie de discreta consistencia por poseer una cierta carnosidad en el sombrero y en el pie. Como máximo puede alcanzar 54 cm de diámetro en el sombrero mientras el pie es, en proporción, más largo y su diámetro, con relación a otros Inocybe, ... (ver texto completo)

Dibujo
EN EL DIBUJO: se ha querido mostrar la característica decoración del sombrero y del pie. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie que puede presentarse en muchos hábitats: en los terrenos arenosos o en los claros de los bosques de coníferas o planifolios, en las zonas herbosas o musgosas Crece desde agosto hasta noviembre Se encuentra gregaria apareciendo muchos individuos esparcidos
Es muy fiel a su lugar de crecimiento donde se presenta todos los añosCARACTERÍSTICAS COMESTIBLESSe ... (ver texto completo)

Valor gastronomico

SOSPECHOSAAtención: sombrero y pie decorados, sabor dulce y amargo.

LA SETA COMPARADASe compara con I. calamistrata también decorada vistosamente en el sombrero y en el pie, pero presentando en este último una característica tonalidad verde que también se repite en la parte inferior de su carne. Es considerada sospechosa.

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEntre los Inocybe puede ser reconocido macroscópicamente por el aspecto decorado del sombrero y del pie que están recubiertos por escamas marrones y blancas. Además, como el nombre indica, al probar su carne se suceden dos sabores: inicialmente aparece dulzaino pero inmediatamente se tiene en la boca un sabor amargo. El sombrero se presenta inicialmente convexo pero se aplana rápidamente conservando, sin embargo, en el centro, un mamelón apenas evidente. El color varía de ... (ver texto completo)

TIPO DE ENVENENAMIENTOEs, como se ha dicho, una especie seguramente venenosa; la intoxicación que provoca es del tipo muscarínico, bastante grave El tiempo durante el cual el envenenamiento permanece latente va desde aproximadamente 15 minutos hasta 2 ó 3 horas a partir de la ingestión de la setaDIMENSIONESComo la mayoría de los Inocybe no se trata de setas de grandes dimensiones I fastigiata puede, en casos excepcionales, adquirir en el sombrero diámetros no superiores a 6-8 cm El pie es siempre, ... (ver texto completo)

Dibujo
EN EL DIBUJO: se muestra la forma cónica y radialmente lacerada del sombrero, así como también el característico bulbillo en la base del pie. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe trata de uno de los Inocybe más comunes y tal vez de los más fáciles de reconocer Crece durante casi todo el período de la estación micológica y no tiene preferencias particulares por uno u otro hábitat Es posible encontrarlo tanto debajo de planifolios como de coníferas.

Valor gastronomico

VENENOSAAtención: sombrero puntiagudo, fibrillas radiales, pie flocoso.

VARIANTES DE LA ESPECIEEn esta ilustración se presentan algunos individuos en avanzado estado de maduración. Se nota el color ocre de las laminillas debido a las esporas maduras.