El viaje de la pasta
La palabra pasta se traduce en realidad como pasta en italiano. A pesar de ello, es posible que la pasta tenga sus raíces en China y no en Italia. Los historiadores de la alimentación creen que la pasta actual procede de los antiguos fideos asiáticos. Algunos creen que Marco Polo llevó la pasta a Italia desde China. Esto probablemente no sea cierto. No está claro cómo llegó la pasta a Europa desde Asia. Cuando la pasta llegó al Mediterráneo, la harina de trigo duro se convirtió ... (ver texto completo)
La palabra pasta se traduce en realidad como pasta en italiano. A pesar de ello, es posible que la pasta tenga sus raíces en China y no en Italia. Los historiadores de la alimentación creen que la pasta actual procede de los antiguos fideos asiáticos. Algunos creen que Marco Polo llevó la pasta a Italia desde China. Esto probablemente no sea cierto. No está claro cómo llegó la pasta a Europa desde Asia. Cuando la pasta llegó al Mediterráneo, la harina de trigo duro se convirtió ... (ver texto completo)