GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNForma parte de un pequeño grupo muy restringido de especies con aspecto inconfundible. No obstante, en ocasiones, se hace un poco difícil la diferenciación específica. De un tronco base, blanco y carnoso, parten, ramificándose varias veces, con sucesivas bifurcaciones, una multiplicidad de ramas que terminan en un sombrero con superficie coloreada. Las formas de los sombreros terminales, conjuntamente con alguna otra característica, permiten el reconocimiento más exacto de cada especie. P. frondosus, tiene los sombreros que se abren casi a modo de espátula aunque de manera irregular. El color es gris-marrón, tonalidad que en conjunto posee el carpóforo íntegro debido a que los sombreros están muy próximos, apoyados los unos contra los otros. La masa total es siempre redondeada. Poros y tubos constituyen la superficie himenial que se encuentra en la parte inferior de los sombreros. Son pequeñísimos y blancos. La carne es blanca, bastante frágil y despide un característico olor penetrante que cambia en los ejemplares muy maduros o alterados volviéndose nauseabundo. ... (ver texto completo)
Nombres vulgares: En castellano, Políporo frondoso. En catalán, Gírgola de castanyer.
Polyporus (Grifola) frondosus
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una magnífica seta que crece al pie de las plantas de planifolios a las que agrede con su micelio, pudiendo provocarles graves daños. Sus plantas preferidas son los castaños, encinas, etc., en las que el micelio permanece arraigado durante centenares de años apareciendo fructificaciones esporádicamente. Su estación de crecimiento va desde antes del verano hasta el otoño, resultando ser una especie nada corriente en España, se presenta ... (ver texto completo)
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una magnífica seta que crece al pie de las plantas de planifolios a las que agrede con su micelio, pudiendo provocarles graves daños. Sus plantas preferidas son los castaños, encinas, etc., en las que el micelio permanece arraigado durante centenares de años apareciendo fructificaciones esporádicamente. Su estación de crecimiento va desde antes del verano hasta el otoño, resultando ser una especie nada corriente en España, se presenta ... (ver texto completo)
Dibujo
EN EL DIBUJO: la característica más sobresaliente de esta interesante especie, se ve en la ampliación. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie considerada como rara que crece en terreno silíceo, debajo de coníferas y, menos frecuentemente, de planifolios Se puede encontrar durante todo el verano y principios del otoño.
EN EL DIBUJO: la característica más sobresaliente de esta interesante especie, se ve en la ampliación. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie considerada como rara que crece en terreno silíceo, debajo de coníferas y, menos frecuentemente, de planifolios Se puede encontrar durante todo el verano y principios del otoño.
Valor gastronomico
COMESTIBLEAtención: himenio hidrído con laminillas y poros.
COMESTIBLEAtención: himenio hidrído con laminillas y poros.
Boletus (Phylloporus) rhodoxanthus
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie considerada como rara que crece en terreno silíceo, debajo de coníferas y, menos frecuentemente, de planifolios. Se puede encontrar durante todo el verano y principios del otoño. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs una seta comestible, más para observar como curiosidad micológica que para recoger y emplear en la preparación de algún plato. DIMENSIONESEl diámetro del sombrero nunca sobrepasa los 10 cm. El pie es, generalmente, ... (ver texto completo)
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie considerada como rara que crece en terreno silíceo, debajo de coníferas y, menos frecuentemente, de planifolios. Se puede encontrar durante todo el verano y principios del otoño. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs una seta comestible, más para observar como curiosidad micológica que para recoger y emplear en la preparación de algún plato. DIMENSIONESEl diámetro del sombrero nunca sobrepasa los 10 cm. El pie es, generalmente, ... (ver texto completo)
Dibujo
EN EL DIBUJO: Se ha dibujado la huella de una pata de cabra para recordar el origen del nombre específico de esta especie. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe presenta desde agosto hasta octubre en bosques de coníferas, a veces aislado, otras en pequeños grupos, gregario, e incluso reunidos muchos individuos próximos, casi cespitoso No es común en todas partes Prefiere las zonas y el clima templado donde crece en la baja vegetación del sotobosque, entre los musgos y el brezo
EN EL DIBUJO: Se ha dibujado la huella de una pata de cabra para recordar el origen del nombre específico de esta especie. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe presenta desde agosto hasta octubre en bosques de coníferas, a veces aislado, otras en pequeños grupos, gregario, e incluso reunidos muchos individuos próximos, casi cespitoso No es común en todas partes Prefiere las zonas y el clima templado donde crece en la baja vegetación del sotobosque, entre los musgos y el brezo
Valor gastronomico
ÓPTIMAAtención: pie lateral, crece sobre el suelo.
ÓPTIMAAtención: pie lateral, crece sobre el suelo.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNSe trata de una seta carnosa, comestible, muy apreciada por quien la conoce y recoge con fines gastronómicos. Tiene un aspecto bastante particular debido a que el sombrero lleva un pie lateral cuya forma bilobulada es tal como para hacerlo semejante a la pezuña de una pata de cabra. El sombrero, que puede tener la forma ilustrada en la reproducción principal, casi circular, también puede presentarse partido, con el pie unido al lado más recto. Presenta una superficie de ... (ver texto completo)
Polyporus pescaprae
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe presenta desde agosto hasta octubre en bosques de coníferas, a veces aislado, otras en pequeños grupos, gregario, e incluso reunidos muchos individuos próximos, casi cespitoso. No es común en todas partes. Prefiere las zonas y el clima templado donde crece en la baja vegetación del sotobosque, entre los musgos y el brezo. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESSe trata de una especie comestible de óptimo sabor, tal vez la única en la gran familia de las ... (ver texto completo)
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe presenta desde agosto hasta octubre en bosques de coníferas, a veces aislado, otras en pequeños grupos, gregario, e incluso reunidos muchos individuos próximos, casi cespitoso. No es común en todas partes. Prefiere las zonas y el clima templado donde crece en la baja vegetación del sotobosque, entre los musgos y el brezo. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESSe trata de una especie comestible de óptimo sabor, tal vez la única en la gran familia de las ... (ver texto completo)
Dibujo
EN EL DIBUJO: es posible observar la presencia del reticulado sobre el pie. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs bastante común, puede crecer debajo de coníferas, pero, también de planifolios, con preferencia por el terreno silíceo Se puede encontrar desde el verano hasta el otoño tardíoDIMENSIONESPuede adquirir un gran tamaño, y es muy parecida, también en el aspecto, a B
edulis El diámetro del sombrero llega a alcanzar 12-14 cm, siendo el pie proporcionalmente más largo.
EN EL DIBUJO: es posible observar la presencia del reticulado sobre el pie. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs bastante común, puede crecer debajo de coníferas, pero, también de planifolios, con preferencia por el terreno silíceo Se puede encontrar desde el verano hasta el otoño tardíoDIMENSIONESPuede adquirir un gran tamaño, y es muy parecida, también en el aspecto, a B
edulis El diámetro del sombrero llega a alcanzar 12-14 cm, siendo el pie proporcionalmente más largo.
Valor gastronomico
NO COMESTIBLEAtención: himenio blanco-rosado y carne amarga.
NO COMESTIBLEAtención: himenio blanco-rosado y carne amarga.