GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs un Pleurotus bastante fácil de identificar especialmente por el extraño aspecto de las laminillas, muy decurrentes que, en la zona donde terminan sobre el pie, tienden a dibujar una retícula característica. El sombrero se presenta con una forma habitualmente abierta y muy hundida en el centro que le da un aspecto infundibuliforme. El margen es sutil. El color va del amarillo en ciertas formas, al marrón muy oscuro en otras. La superficie es lisa. Las laminillas son blanco-amarillentas, ... (ver texto completo)
Nombres vulgares: En castellano, Pleuroto cuerno de la abundancia. En catalán, Alzinoia, Orelles de burro.
Pleurotus cornucopiae
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie que crece especialmente sobre las plantas de olmo aunque también lo hace con frecuencia en otras especies de planifolios. Se puede encontrar a partir de junio y su presencia continúa hasta avanzado el otoño. Crece cespitoso en grandes conjuntos. Es muy frecuente encontrarlo en los bosques húmedos de la Europa Central. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs comestible aunque de poco rendimiento por la consistencia no muy carnosa y la tenacidad ... (ver texto completo)
Dibujo
EN EL DIBUJO: se pone en evidencia cómo esta seta puede tener un perfil mucho más regular del que presentan los ejemplares que aquí se reproducen. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe puede encontrar cuando la estación ya está muy avanzada debajo de los pinos del litoral marítimo Generalmente está acompañado por otros Suillus con los cuales se confunde muy a menudo, por tratarse de especies que guardan gran similitud entre ellas.
Valor gastronomico

COMESTIBLEAtención: sombrero marrón-violáceo, pie corto y atenuado.
LA SETA EN DETALLEPuede observarse claramente la decoración punteado-reticulada del pie donde se nota el himenio decurrente.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNSe trata de una especie que crece en zonas marítimas bajo los pinos. No se encuentra en regiones septentrionales. Tiene una forma bastante característica que permite identificarla con cierta facilidad. Su pie es muy corto y está decorado con un punteado muy definido, de color marrón-rojo, que se destaca sobre el fondo blanco. El sombrero, inicialmente globoso, luego se extiende y aplana en la seta adulta. Es carnoso en el centro y delgado en el margen. La superficie es viscosa, ... (ver texto completo)
Boletus (Suillus) leptopus
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe puede encontrar cuando la estación ya está muy avanzada debajo de los pinos del litoral marítimo. Generalmente está acompañado por otros Suillus con los cuales se confunde muy a menudo, por tratarse de especies que guardan gran similitud entre ellas. CARACTEíSTICAS COMESTIBLESPuede considerarse como una seta de buenas características comestibles. Es conocida y recogida por tradición local en muchas zonas de Europa meridional. Tiene ... (ver texto completo)
Dibujo
EN EL DIBUJO: Se presenta una especie similar, más clara de color, que crece sobre Laserpitium latifolium, una típica umbelífera de los Alpes. Se trata de P. eryngii var. ferulae. Se ha querido indicar su aspecto y dar esquemática indicación sobre la planta simbionte. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARPuede crecer en los pastizales, en los prados, al borde de los caminos, en suelo generalmente arenoso, sobre raíces muertas de diversas plantas, eligiendo de manera particular a las del género ... (ver texto completo)
Valor gastronomico

OPTIMAAtención: crece sobre determinadas plantas, color marrón, pie excéntrico.
LA SETA COMPARADALa especie se compara con P. spodoleucus, similar en el color pero más esbelto, con pie largo y sombrero de diámetro más limitado robusto. Es comestible.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs conocida desde época antigua, muy extendida y común en Europa meridional donde es buscada y consumida. Crece sobre plantas determinadas en especial sobre umbelíferas. Se conocen muchas variedades diversificadas, incluso en el color. El típico P. eryngii se presenta con el sombrero generalmente sostenido por un pie unido lateralmente, nunca bien centrado, de color marrón-rojizo y con forma bastante irregular, abierto, con centro hundido. Las laminillas son bastante espaciadas, ... (ver texto completo)
Nombres vulgares: En castellano, Seta de cardo. En catalán, Gírgola de panical. En vascuence, Orejua.
Pleurotus eryngii (= P. fuscus)
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARPuede crecer en los pastizales, en los prados, al borde de los caminos, en suelo generalmente arenoso, sobre raíces muertas de diversas plantas, eligiendo de manera particular a las del género Eryngium. Efectivamente, como se ha dicho, está muy difundida por Europa meridional y por lo tanto es muy frecuente en toda España. Se presenta desde el final del verano hasta el invierno. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs una óptima seta comestible, ... (ver texto completo)
Dibujo
EN EL DIBUJO: puede observarse la forma particular de los poros con pared gruesa y el himenio decurrente sobre el pie. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs un Boletus que crece sólo en bosques de planifolios con preferencia por las hayas y las encinas Se considera como una especie más bien rara Parece preferir los suelos arcillosos
Se presenta en el verano y aún es posible encontrarla a principios de la estación otoñal.