ENSALADILLA RUSA

La ensaladilla rusa es todo un clásico en la gastronomía mundial. En cada país se prepara de una manera, así como en algunos países le añaden remolacha, o maíz, en otros le ponen pepinillo o aguacate. Es sin duda una receta que tiene un amplio abanico de ingredientes posibles. No obstante, en lo que sí coinciden todos los países es en una cosa: Lo más importante para preparar una ensaladilla rusa está en su mayonesa. Si es casera, mucho mejor.
Ensaladilla rusa. Por obra y gracia de María Jesús.
3. «Madre, este es tu hijo; hijo, Ella es tu Madre»
fueron las palabras de Cristo en el madero.
Él mismo te confió llevarnos hacia Dios;
de nuevo estás sufriendo los dolores de parto
hasta ver en nosotros al Señor conformado.
Madre, enséñame a ser apóstol del Señor
para secundarte con amor en tu misión
de anunciar, de actuar, de vivir como Jesús.
Como Tú, digo yo: «Fiat al Señor».
2. Madre dolorosa, María Virgen Fiel,
atravesó una espada tu amoroso corazón.
Tu vida fue constante alegría y dolor.
Cristo crucificado murió por mis pecados
y fue al pie de la cruz donde nos diste a luz.
Madre buena, acércame al Reconciliador
ten piedad de mí que soy un pobre pecador.
En las penas y alegrías, en el gozo y el dolor,
como Tú, digo yo: «Fiat al Señor».
MADRE NUESTRA

1. María Inmaculada, Madre de mi Esperanza
tu «Fiat» permitió, que en el mundo se encarne Dios.
De tu seno nació, con nosotros se quedó,
por eso en Ti ponemos, toda nuestra confianza;
Madre guíanos por la reconciliación.
Madre, eres fortaleza de mi corazón,
nunca me abandones en la duda y el temor.
Con valor, con verdad, con firmeza, con amor,
como Tú, digo yo: «Fiat al Señor». ... (ver texto completo)
¡Oh SEÑORA DEL ROSARIO!, lucero de Guatemala,
y en CARTAGO de Costa Rica acoges a los peregrinos;
VIRGENCITA DE SUYAPA, Honduras te da su amor.
En el Salvador te invocan, ¡oh SEÑORA DE LA PAZ!,
y aunque el sufrimiento venga, los fieles nicaragüenses
en CHINANDEGA te piden que la fe no sea vencida.
María Virgen y Madre, cuida a este tu Continente.
Haz que tengamos justicia y que ya no haya miseria,
que en nuestra tierra fecunda haya reconciliación.
Y ante todo, María, enseñanos el Amor, ... (ver texto completo)
VIRGEN DE COPACABANA, te invoca el hombre del Ande,
y en todo el Sur del Perú te quieren VIRGEN DE CHAPI,
y los chilenos piadosos en tu santuario en MAIPÚ.
Y es hacia APARECIDA donde van los brasileños
para pedirte postrados escuches sus sufrimientos,
y en Argentina en LUJÁN, te imploran los argentinos.
SEÑORA DEL COROMOTO, te aman los venezolanos,
y van los ecuatorianos a tu santuario del QUINCHE,
bella estrella de Colombia, Virgen de CHIQUINQUIRÁ.
En el Paraguay Tú reinas, SEÑORA DE CAACUPÉ; ... (ver texto completo)
SANTA MARÍA DE AMÉRICA LATINA

Madre nuestra eres, María, de todo este Continente,
pues Tú has estado presente en toda nuestra historia
y nos sigues conduciendo a la verdadera gloria.
Nuestra Evangelización sintió tu mano amante
pues Tú seguiste constante aquella grande misión;
por eso te apareciste en el Santo Tepeyac.
Y ahora tus hijos te imploran, Latinoamérica toda,
Madre de todos los hombres, a Ti acuden sin distingos, ... (ver texto completo)
En terrarios, como aérea, se desarrolla muy deprisa, siempre que goce de buena luz y elevada humedad relativa. Cuando se esquejan varias plántulas, debido a lo carnoso y jugoso de los tallos, resulta conveniente plantarlas en un acuario de 'cuarentena', pues aunque los líquidos aromáticos que segrega no se han demostrado tóxicos para los peces, podrían originar algún tipo de trastornos. Igualmente si las plantas madre, de las que se obtienen los renuevos, están en tanques poblados por peces tropicales, ... (ver texto completo)
Su empleo en esquinas anteriores, núnca simétrico, puede formar conjuntos de extraordinaria belleza en tanques densamente nutridos de plantas sumergidas que necesiten cierta ruptura en la homogeneidad de la vegetación.
Ulilización

Muy indicadas para grandes acuarios ornamentales 'tropicales' y para 'acuarios completos' son perfectas en segundos planos, siempre que estén agrupadas en manojos densos, detrás de cryptocorynes y amazonas de tamaño pequeño o para contrastar con masas vegetales de gran desarrollo y color verde intenso o verde esmeralda.
Necesitan luz abundante que contenga todas las radiaciones del espectro solar, pero que no queme los extremos de las plantas que alcancen y sobresalgan de la superficie del agua. Recipientes especiales con luz alta y espacio entre lámina de agua y rampa luminosa permi; en la floración de las Bacopas.
Condiciones de mantenimiento

Preferiblemente en acuarios de más de 401 de capacidad minima, con suelos profundos arenosos y ricos en nutrientes minerales asimilables, pueden colocarse sumergidas en aguas templadas, cuya temperatura oscile de 18-25 C, con pH neutro: 6,8-7,5 y dureza baja: 3-12 DH.
El corte, limpio y ligeramente oblicuo, se producirá con un bisturí o tijeras muy afiladas, unos milímetros por encima de un verticilo foliar, de manera que el nuevo tallito tenga una longitud superior a los diez centímetros.
Reproducción

La multiplicación sexual en las escrofulariáceas produce frutos dehiscentes en forma de cápsula, cuya obtención y posterior germinación resultan, en general, fuera de las posibilidades de una gran mayoría de los aficionados. Sin embargo, la reproducción vegetativa es muy sencilla, pudiendo realizarse mediante esquejado de tallos terminales y brotes axilares.