La pasta: un alimento universal

La pasta es un producto alimenticio elaborado con una masa sin levadura derivada de la harina de trigo duro, mezclada con agua y huevos. Se cocina hirviéndola en agua o al horno.

Es considerada como uno de los alimentos más emblemáticos de la cocina en los países del Mediterráneo, siendo ampliamente reconocida y consumida a nivel mundial.

Debido a su gran versatilidad es utilizada en la preparación de sopas, guisos y ensaladas. También se consume con diferentes ... (ver texto completo)
¿Cómo se originó el Día Mundial de la Pasta?

La creación de esta efeméride ha sido por iniciativa de unos 40 productores internacionales de pasta, quienes se unieron para reconocer a este producto como uno de los alimentos más consumidos y apreciados en todo el mundo, debido a sus propiedades nutricionales.

La fecha escogida para la celebración de esta efeméride coincide con el primer Congreso Mundial de Pasta que se llevó a cabo en Roma, Italia, el 25 de octubre de 1995.

En la actualidad ... (ver texto completo)
Día Mundial de la Pasta

Se celebra:
25 de octubre de 2025
25 de octubre de 2026
Proclama: Organización Internacional de la Pasta

Etiquetas: Alimentación Gastronomía
Actualizado el 29/09/2022

Índice de temas

- ¿Cómo se originó el Día Mundial de la Pasta?
- La pasta: un alimento universal
- Orígenes de la Pasta
- Tipos de Pasta
- Beneficios de la pasta
- ¿Cómo se celebra este día mundial?

Cada 25 de octubre los amantes de la pasta de todos los rincones del mundo celebran una fecha muy especial: el Día Mundial de la Pasta.

La finalidad de esta efeméride es resaltar los beneficios nutricionales que aporta la pasta a la salud de las personas.

Este producto alimenticio es uno de los platos más consumidos a nivel mundial, debido a su versatilidad, propiedades nutritivas y rendimiento económico. ... (ver texto completo)
¿Cuál es la relación entre ambas condiciones?

Existe una relación muy estrecha entre la espina bífida y la hidrocefalia: la mayoría de los bebés nacidos con espina bífida tienen también hidrocefalia.

¿Por qué ocurre esto? En la espina bífida "abierta" (por ejemplo, la forma más severa), pueden desarrollarse anormalidades en el cerebro que dificultan el drenaje o la circulación del LCR, lo que acaba derivando en hidrocefalia.

Por tanto, hablar de un día mundial que reúne ambas condiciones tiene mucho sentido: ambas comparten no solo vínculos clínicos, sino también desafíos comunes de atención, inclusión social y derechos humanos. ... (ver texto completo)
¿Qué es la hidrocefalia?

La Hidrocefalia es una acumulación anómala de líquido cefalorraquídeo (LCR), también llamado líquido cerebroespinal, en los ventrículos del cerebro que provoca aumento de presión y puede dañar tejido cerebral.

Las causas pueden variar: bloqueo en el flujo del LCR, mala absorción, sobreproducción del mismo. Se presenta tanto en recién nacidos (congénita) como en personas mayores (adquirida).
¿Qué es la espina bífida?

La Espina bífida es un defecto del tubo neural que ocurre cuando, en las primeras semanas del desarrollo del embrión, la estructura que formará la médula espinal y la columna no se cierra correctamente.

Dependiendo del tipo y la localización, puede variar mucho en gravedad. Algunas formas son leves y pueden pasar inadvertidas (como la espina bífida oculta), mientras que otras implican daño nervioso y exposición de meninges o médula.

La espina bífida puede conllevar ... (ver texto completo)
Día Mundial de la Espina Bífida y la Hidrocefalia

Se celebra:
25 de octubre de 2025
25 de octubre de 2026
Actualizado el 19/10/2025

Índice de temas

- ¿Qué es la espina bífida?
- ¿Qué es la hidrocefalia?
- ¿Cuál es la relación entre ambas condiciones?

Cada año, el 25 de octubre, se conmemora el Día Mundial de la Espina Bífida y la Hidrocefalia para visibilizar estas dos condiciones médicas, promover los derechos de las personas que las sufren y movilizar a la comunidad global para avanzar en su atención y calidad de vida.

Este día tiene como lema para 2025: "Acelerar la acción contra la espina bífida y la hidrocefalia". ... (ver texto completo)
TEMAS DEL DIA EN EL ALMANAQUE

El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores

LÉXICO: MEDICINA - EDUCACIÓN - RELIGIÓN - DERECHO-POLÍTICA - AMOR Y SEXO - ECOLOGÍA

LAS COSAS Y SUS NOMBRES: ORIGEN DE LA PALABRA

El Almanaque Nº 9521 Sábado 25 de Octubre de 2025

25 de octubre

- Día Europeo de la Justicia

Los fines de esta efeméride son incrementar el nivel de confianza de los ciudadanos en la justicia

- Día Mundial de Kárate

- Día Internacional de la Piel de Mariposa

- Día Mundial de la Ópera

- Día Mundial de la Pasta ... (ver texto completo)
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La primera celebración importante que jalona el calendario escolar es la celebración de LOS DIFUNTOS, que ha sido reforzada definitivamente gracias a la importancia que tiene en los países ... (ver texto completo)
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LAS COSAS Y SUS NOMBRES: ORIGEN DE LA PALABRA

El Almanaque Nº 9520 Viernes 24 de Octubre de 2025

24 de octubre
- Día de las Naciones Unidas

El Día de la ONU marca el aniversario de la entrada en vigor en 1945 de la Carta de las Naciones Unidas.

- Día Internacional de las Bibliotecas

- Día Mundial de la Poliomelitis

- Día Mundial de Información sobre el Desarrollo

- Día Internacional contra el Cambio Climático ... (ver texto completo)
- EL ALMANAQUE DEL HUMOR -

Una chispa de humor cada día para alegrarte el ánimo

HUMOR

● Cómo fotografiar a un cachorro

- Sacar el carrete de la caja y meterlo en la cámara.

- Sacar la caja de la boca del cachorro y tirarla a la basura.

- Sacar al cachorro de la basura y cepillar los restos de café de su hocico.

- Escoger un fondo apropiado para la foto.

- Montar cámara en el trípode y enfocar.

- Encontrar al cachorro y sacarle el calcetín sucio de la boca.

- Poner al cachorro en el punto pre - enfocado y volver a la cámara.

- Olvidar punto y gatear tras el cachorro.

- Enfocar con una mano y mantener lejos al cachorro con la otra.

- Conseguir pañuelo y limpiar huellas de nariz de la lente.

- Sacar el flash de la boca del cachorro y tirarlo a la basura.

- Poner al gato fuera y frotar la nariz del cachorro con peróxido.

- Devolver las revistas a la mesa de café.

- Intentar llamar la atención del cachorro moviendo un juguete sobre la cabeza.

- Ponerse las gafas de repuesto y verificar que la cámara no ha sufrido daños.

- Saltar a tiempo de coger al cachorro por el pescuezo y decir " ¡No, fuera! ¡No, fuera!".

- Llamar al cónyuge para limpiar el desorden.

- Ponerse un trago.

- Sentarse en el sillón con la bebida y decidir enseñar al cachorro "sienta" y "quieto" mañana a primera hora ... (ver texto completo)
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LAS COSAS Y SUS NOMBRES: ORIGEN DE LA PALABRA

El Almanaque Nº 9518 Miércoles 22 de Octubre de 2025

22 de octubre

- Día Mundial de la Tartamudez

- Día Internacional de la Oscilación

- Día Internacional del Síndrome de Phelan-McDermid ... (ver texto completo)
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LAS COSAS Y SUS NOMBRES: ORIGEN DE LA PALABRA

El Almanaque Nº 9517 Martes 21 de Octubre de 2025

21 de Octubre:

- Día Mundial del Ahorro de Energía

El 21 de Octubre se celebra el Día Mundial del Ahorro de Energía, con el objetivo de que la sociedad reflexione sobre el consumo energético que se tiene en la vida cotidiana. ... (ver texto completo)
Día Mundial de la Osteoporosis. Histórico y lemas

Campaña 2023: Construir mejores huesos

Para 2023 el tema fue: "Construir mejores huesos".
Fundación Internacional contra la Osteoporosis

Está institución sin fines de lucro se dedica a prevenir enfermedades musculoesqueléticas, que representan una de las principales causas de discapacidad a nivel mundial. A través de sus campañas y actividades buscan ayudar a que las personas puedan envejecer con capacidad de movilidad e independencia.

La fundación está compuesta por médicos, científicos, socios corporativos y pacientes de distintos lugares del mundo. Logrando avances en el área de investigación, campañas en políticas de salud y apoyo a favor de la prevención.

¿Cómo difunden el mensaje?

Cuidar tus huesos a partir de los 50 años
Desde hace diez años, la Fundación Internacional de Osteoporosis, la Organización Mundial de la Salud y sus aliados, realizan campañas buscando prevenir esta enfermedad y siempre cuentan con un tema específico anual. Esto lo hacen a través de eventos, foros, seminarios, congresos, publicaciones y charlas en línea. También a través de las redes sociales (Twitter, Facebook, Instagram y Youtube).

En la actualidad se realizan distintas actividades en más de 90 países. ... (ver texto completo)