COMENTARIO
La trashumancia
La trashumancia prácticamente con los años ha ido desapareciendo, aunque todavía existen las veredas por donde iban los animales, y solíamos ver pasar grandes rebaños de ovejas y cabras, así como grandes vacadas. Hoy vemos que para trasladar el ganado de unos pastos a otros se suele utilizar el tren o grandes vehículos de trasporte.
Pues este traslado se hace más rápido y se evitan las fatigas que en otro tiempo pasaban pastores, y vaqueros incluso se evita de que las reses se aspeen de tanto caminar y haya que abandonarlas o sacrificarlas en la vereda como antaño se hacia.
Algunas de estas veredas pasan por el centro de algunos pueblos, porque así están trazadas desde antiguo y la ciudadanía no suele ni poner pegas ni asustarse lo ve lo más de normal ya que esto siempre ha existido. Acompañando a estos pastores y vaqueros iban los perros mastines provistos de grandes collarines (Carlancas) de hierro con pinchos en el cuello para protegerse de los lobos. Que seguían a los rebaños y vacadas esperando que alguna de las reses se quedara colgada por no seguir al conjunto del rebaño y esta era atrapada por la manada de lobos hambrientos y la devoraban
Las grandes trashumancia solían hacerse en el mes de Noviembre que es cuando los rebaños solían subir a los pastos de la montaña y bajaban a últimos del mes de marzo, pues para esas fechas ya habían aumentado los rebaños porque el ganado volvía parido, pues normalmente estos pastores y vaqueros estaban cinco meses fuera de sus familias aguantado el invierno en la alta montaña que suele ser más frío que en el llano.
Pues estos hombres la mayoría de ellos eran de naturaleza fuerte y estaban acostumbrados a esta ingrata labor desde jóvenes, porque tenían que lavarse la ropa, hacerse la comida y luego dormir en la vereda al abrigo de alguna piedra o corral abandonado esto suena fuerte pero así era la vida de estos hombres curtidos por las circunstancias.
De los guisos que podríamos decir que la mayoría de las veces eran unas patatas con caldo ó unas gachas de harina de almortas para almorzar y por la noche un trozo de queso ó un trozo de tocino con tortas de harina que muchas veces las hacían ellos mismo en la lumbre este pan era sin fermentar.
Con el tiempo la vida de estas vocaciones han ido suavizándose hasta llegar a poder hacer fiesta, ya que las ovejas producen más leche en el porche alimentándolas con pienso compuesto que si salen al campo.
04-08-23
La trashumancia
La trashumancia prácticamente con los años ha ido desapareciendo, aunque todavía existen las veredas por donde iban los animales, y solíamos ver pasar grandes rebaños de ovejas y cabras, así como grandes vacadas. Hoy vemos que para trasladar el ganado de unos pastos a otros se suele utilizar el tren o grandes vehículos de trasporte.
Pues este traslado se hace más rápido y se evitan las fatigas que en otro tiempo pasaban pastores, y vaqueros incluso se evita de que las reses se aspeen de tanto caminar y haya que abandonarlas o sacrificarlas en la vereda como antaño se hacia.
Algunas de estas veredas pasan por el centro de algunos pueblos, porque así están trazadas desde antiguo y la ciudadanía no suele ni poner pegas ni asustarse lo ve lo más de normal ya que esto siempre ha existido. Acompañando a estos pastores y vaqueros iban los perros mastines provistos de grandes collarines (Carlancas) de hierro con pinchos en el cuello para protegerse de los lobos. Que seguían a los rebaños y vacadas esperando que alguna de las reses se quedara colgada por no seguir al conjunto del rebaño y esta era atrapada por la manada de lobos hambrientos y la devoraban
Las grandes trashumancia solían hacerse en el mes de Noviembre que es cuando los rebaños solían subir a los pastos de la montaña y bajaban a últimos del mes de marzo, pues para esas fechas ya habían aumentado los rebaños porque el ganado volvía parido, pues normalmente estos pastores y vaqueros estaban cinco meses fuera de sus familias aguantado el invierno en la alta montaña que suele ser más frío que en el llano.
Pues estos hombres la mayoría de ellos eran de naturaleza fuerte y estaban acostumbrados a esta ingrata labor desde jóvenes, porque tenían que lavarse la ropa, hacerse la comida y luego dormir en la vereda al abrigo de alguna piedra o corral abandonado esto suena fuerte pero así era la vida de estos hombres curtidos por las circunstancias.
De los guisos que podríamos decir que la mayoría de las veces eran unas patatas con caldo ó unas gachas de harina de almortas para almorzar y por la noche un trozo de queso ó un trozo de tocino con tortas de harina que muchas veces las hacían ellos mismo en la lumbre este pan era sin fermentar.
Con el tiempo la vida de estas vocaciones han ido suavizándose hasta llegar a poder hacer fiesta, ya que las ovejas producen más leche en el porche alimentándolas con pienso compuesto que si salen al campo.
04-08-23