La prensa
Aquí vemos el
monumento levantado a una prensa de la uva la cual estuvo en todas las
bodegas instalada, había que cargarla de granos de uva una vez que esta pasaba por la tolva del cilindro donde se cortaba la uva.
Luego a pala había que cargar la prensa, esta llevaba un tornillo sin fin en el centro donde iba una plancha que giraba cuando el hombre movía la palanca en la cual iba un trinquete, que hacia bajar la plancha y sacaba el mosto hasta que no quedaba más que la casca la que
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