ALCONCHEL DE LA ESTRELLA: Día Mundial de la Alimentación 2026: Innovar hoy para...

Día Mundial de la Alimentación 2026: Innovar hoy para nutrir mañana

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) propone el siguiente lema para el Día Mundial de la Alimentación en 2026: "Innovar hoy para nutrir mañana".

La campaña destaca el papel de la innovación a la hora de afrontar los desafíos alimentarios del presente y construir un futuro mejor. Para lograrlo, plantea combinar soluciones innovadoras con los conocimientos tradicionales y enfoques inclusivos. El objetivo es que todas las personas puedan acceder a alimentos suficientes, variados, seguros y nutritivos, sin comprometer la protección del planeta.

La innovación alimentaria no se limita a los avances científicos o tecnológicos. También incluye nuevas formas de producir, conservar, transportar y distribuir los alimentos, así como prácticas tradicionales que contribuyen a aprovechar mejor los recursos naturales. La FAO subraya que estas soluciones deben contar con la participación de agricultores, pescadores, comunidades y otros actores del sistema alimentario. El lema recuerda que las decisiones que tomamos hoy pueden influir en la alimentación de las próximas generaciones.