La arepa
La arepa es un alimento a base de harina de maíz que tiene forma circular. Es de rápida preparación y se puede rellenar con todo: jamón, queso, carne, pollo, mantequilla, chorizo, etc., o combinaciones de estos y otros ingredientes.
Desde la época precolombina, fue consumida por los aborígenes de los territorios que en la actualidad corresponden a Venezuela y Colombia. Por lo que se han realizado debates, discusiones y estudios sobre su verdadero origen. Aunque este alimento fue consumido y sigue consumiéndose en ambos lugares, para los venezolanos es el pan diario que no puede faltar en la mesa.
Las arepas de los venezolanos se pueden encontrar con distintos nombres, algunos de ellos:
● Viuda (arepa sola, sin relleno).
● Reinapepiada o pepía (pollo con aguacate y mayonesa).
● Pelúa (carne mechada y queso amarillo rallado).
● Rumbera (pernil con queso amarillo rallado).
● Pabellón (caraotas, tajadas de plátano y carne mechada).
● Dominó (caraotas negras con queso blanco rallado).
La arepa es un alimento a base de harina de maíz que tiene forma circular. Es de rápida preparación y se puede rellenar con todo: jamón, queso, carne, pollo, mantequilla, chorizo, etc., o combinaciones de estos y otros ingredientes.
Desde la época precolombina, fue consumida por los aborígenes de los territorios que en la actualidad corresponden a Venezuela y Colombia. Por lo que se han realizado debates, discusiones y estudios sobre su verdadero origen. Aunque este alimento fue consumido y sigue consumiéndose en ambos lugares, para los venezolanos es el pan diario que no puede faltar en la mesa.
Las arepas de los venezolanos se pueden encontrar con distintos nombres, algunos de ellos:
● Viuda (arepa sola, sin relleno).
● Reinapepiada o pepía (pollo con aguacate y mayonesa).
● Pelúa (carne mechada y queso amarillo rallado).
● Rumbera (pernil con queso amarillo rallado).
● Pabellón (caraotas, tajadas de plátano y carne mechada).
● Dominó (caraotas negras con queso blanco rallado).