Dimensiones de la huella hídrica
La huella hídrica tiene necesariamente una dimensión temporal y una dimensión espacial. Se debe calcular con datos recogidos en un período de tiempo concreto (habitualmente los datos utilizados son anuales) y en un lugar geográfico perfectamente delimitado (como pueden ser una planta industrial, una cuenca de un río, o una región). La huella de agua es un indicador geográficamente explícito, que no sólo muestra volúmenes de uso y contaminación de agua, sino también las ubicaciones. 4 Sin embargo, la huella de agua no proporciona información sobre cómo el agua consumida afecta positiva o negativamente a los recursos locales de agua, los ecosistemas y los medios de subsistencia.
El consumo directo para la fabricación de un producto incluye el agua utilizada y/o contaminada durante el proceso de fabricación y el agua incorporada en el propio producto como ingrediente. Por su parte, el consumo indirecto corresponde a toda el agua necesaria para producir las diferentes materias primas utilizadas en el proceso (productos de la cadena de suministro).
La huella hídrica se puede expresar también en colores, en función del tipo de agua que se considere:
• Huella hídrica verde: relacionada con el agua de lluvia incorporada en el producto
• Huella hídrica azul: relacionada con el uso consuntivo de agua dulce (superficial o subterránea) evaporada
• Huella hídrica gris: relacionada con la calidad del agua y su posible contaminación debido a los vertidos.
La huella hídrica tiene necesariamente una dimensión temporal y una dimensión espacial. Se debe calcular con datos recogidos en un período de tiempo concreto (habitualmente los datos utilizados son anuales) y en un lugar geográfico perfectamente delimitado (como pueden ser una planta industrial, una cuenca de un río, o una región). La huella de agua es un indicador geográficamente explícito, que no sólo muestra volúmenes de uso y contaminación de agua, sino también las ubicaciones. 4 Sin embargo, la huella de agua no proporciona información sobre cómo el agua consumida afecta positiva o negativamente a los recursos locales de agua, los ecosistemas y los medios de subsistencia.
El consumo directo para la fabricación de un producto incluye el agua utilizada y/o contaminada durante el proceso de fabricación y el agua incorporada en el propio producto como ingrediente. Por su parte, el consumo indirecto corresponde a toda el agua necesaria para producir las diferentes materias primas utilizadas en el proceso (productos de la cadena de suministro).
La huella hídrica se puede expresar también en colores, en función del tipo de agua que se considere:
• Huella hídrica verde: relacionada con el agua de lluvia incorporada en el producto
• Huella hídrica azul: relacionada con el uso consuntivo de agua dulce (superficial o subterránea) evaporada
• Huella hídrica gris: relacionada con la calidad del agua y su posible contaminación debido a los vertidos.
