ALCONCHEL DE LA ESTRELLA: GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs una de las Clavarias más...

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs una de las Clavarias más fáciles de reconocer, muy difundida y con características bien precisas, que han permitido, hasta hoy, identificarla sin ningún tipo de dudas. Su aspecto es el del grupo de las Clavarias ramificadas con forma de coral que, a partir de una cepa base, se abren en múltiples brazos para terminar, en las últimas ramas pequeñas, en extremos truncados o punteagudos, bastante cortos, según cual sea la especie considerada. En ésta, la cepa inicial no es ni muy larga ni muy carnosa. Las ramas que parten de la misma son bastante gruesas y, después de muchas ramificaciones cuya unión es redondeada, terminan en ápices muy cortos y romos, en número de dos o más, de color rojo-vino, en contraste con el color claro, pálido, del resto de la seta. Las superficies de las ramas son un poco rugosas. La carne es blancuzca y despide un olor que los especialistas han definido como similar al de Hygrophorus hyacintinus un olor muy agradable de jacinto. El sabor es un poco amargo.