Polyporus (Fomes) fomentarius
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSiendo una seta plurianual es posible encontrarla durante todo el año adherida, a manera de grandes cascos de caballo, sobre plantas vivas de planifolios, con preferencia por las encinas, hayas y abedules. Es parásita y muy perjudicial para las plantas. Produce esporas sólo en primavera. Se la encuentra en toda la Península Ibérica. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESDada su consistencia leñosa, debe excluirse de manera absoluta su empleo como comestible. Resulta una especie curiosa por la posibilidad de elaborar la carne y obtener la llamada yesca que se enciende en presencia de chispas provocadas por el frotamiento de pedernal. DIMENSIONESLas compactas ménsulas, muy gruesas y con forma de casco de caballo, pueden adquirir notables dimensiones y superar, con facilidad, 25-30 cm. No es raro encontrar varios sombreros superpuestos o parcialmente compenetrados.
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSiendo una seta plurianual es posible encontrarla durante todo el año adherida, a manera de grandes cascos de caballo, sobre plantas vivas de planifolios, con preferencia por las encinas, hayas y abedules. Es parásita y muy perjudicial para las plantas. Produce esporas sólo en primavera. Se la encuentra en toda la Península Ibérica. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESDada su consistencia leñosa, debe excluirse de manera absoluta su empleo como comestible. Resulta una especie curiosa por la posibilidad de elaborar la carne y obtener la llamada yesca que se enciende en presencia de chispas provocadas por el frotamiento de pedernal. DIMENSIONESLas compactas ménsulas, muy gruesas y con forma de casco de caballo, pueden adquirir notables dimensiones y superar, con facilidad, 25-30 cm. No es raro encontrar varios sombreros superpuestos o parcialmente compenetrados.
