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ALCONCHEL DE LA ESTRELLA: GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs un Xerocomus que, por...

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs un Xerocomus que, por muchas de sus características, podría asemejarse a B. chrysenteron. Se diferencia del mismo, en primer lugar, por tener un aspecto más delicado, después por el color del sombrero que, al menos cuando joven, es más uniforme y más rojo-vivo y finalmente, porque la superficie de éste no tiende a quebrarse ni agrietarse de manera vistosa. Además, el pie es más rojo. El sombrero se presenta inicialmente con forma de capucha, no hemisférica, expandiéndose luego y, algunas veces, tiene el margen levantado. Su color va del rojo-cereza al rojo-sangre para, finalmente, volverse más claro: marrón. La superficie es lisa, un poco brillante pero no viscosa. El himenio es amarillo-oro aunque luego se torna oliváceo y los poros, bastantes largos, pueden bajar sobre el pie, manchándose, casi siempre, de azul con el frotamiento. El pie es esbelto, fusiforme, curvo, atenuado hacia la base; su color es anaranjado arriba, más rojo en el centro y casi amarillo en la parte inferior. La carne es amarilla rojiza bajo la superficie del sombrero, con tendencia a teñirse de azul cuando se rompe; es compacta, sin embargo, se ablanda rápidamente. Tanto el olor como el sabor son un poco ácidos.