Boletus (Leccinum) testaceoscabrum
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe encuentra, sobre todo, en los suelos ácidos que poseen cierta cantidad de sílice. Crece, preferentemente, debajo de los abedules; aunque es posible encontrarlo también en las proximidades de otros planifolios. Se presenta durante todo el verano hasta que comienza el otoño. En condiciones favorables se desarrolla en forma muy abundante. DIMENSIONESEs de aspecto macizo. Su sombrero puede alcanzar 15 cm. de diámetro y el pie una altura de hasta 20 cm, con un diámetro de 24 cm, en el tramo más grueso. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESPuede decirse, sin ninguna clase de dudas, que ésta es una seta comestible; sin embargo, con respecto a sus características organolépticas, evidentemente, no se cuenta entre las especies mejores. Con la cocción, la carne se vuelve fofa, no se oscurece sino que mantiene el color claro, lo que significa un punto a su favor en relación a sus semejantes. Se aconseja prepararla conjuntamente con otras, tal como debe hacerse con todos los Leccinum.
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe encuentra, sobre todo, en los suelos ácidos que poseen cierta cantidad de sílice. Crece, preferentemente, debajo de los abedules; aunque es posible encontrarlo también en las proximidades de otros planifolios. Se presenta durante todo el verano hasta que comienza el otoño. En condiciones favorables se desarrolla en forma muy abundante. DIMENSIONESEs de aspecto macizo. Su sombrero puede alcanzar 15 cm. de diámetro y el pie una altura de hasta 20 cm, con un diámetro de 24 cm, en el tramo más grueso. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESPuede decirse, sin ninguna clase de dudas, que ésta es una seta comestible; sin embargo, con respecto a sus características organolépticas, evidentemente, no se cuenta entre las especies mejores. Con la cocción, la carne se vuelve fofa, no se oscurece sino que mantiene el color claro, lo que significa un punto a su favor en relación a sus semejantes. Se aconseja prepararla conjuntamente con otras, tal como debe hacerse con todos los Leccinum.
