Morchella crassipes
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSu estación de crecimiento es la primavera, como también lo es para todas las otras Morchella. Crece con preferencia en los límites herbosos de los bosques y en los suelos donde se haya producido un incendio el año anterior. Tal hábitat es común a todas las Morchella. Después de un incendio forestal, transcurrido en el invierno, no es un error buscar allí la presencia de Morchella. A veces, es posible recoger grandes cantidades de estas setas. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs comestible como todas las Morchella. Se recomienda, siempre, no consumir estas setas crudas, ya que pueden provocar una intoxicación bastante grave. La cocción hace inocuo su contenido en sustancias hemolíticas. DIMENSIONESPuede alcanzar dimensiones excepcionales como lo muestra la comparación con pequeñas Morchella. Su altura llega incluso hasta 25 cm. Las tres cuartas partes de esta medida pueden corresponder al pie. El diámetro de la mitra generalmente está entre 12 y 15 cm.
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSu estación de crecimiento es la primavera, como también lo es para todas las otras Morchella. Crece con preferencia en los límites herbosos de los bosques y en los suelos donde se haya producido un incendio el año anterior. Tal hábitat es común a todas las Morchella. Después de un incendio forestal, transcurrido en el invierno, no es un error buscar allí la presencia de Morchella. A veces, es posible recoger grandes cantidades de estas setas. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs comestible como todas las Morchella. Se recomienda, siempre, no consumir estas setas crudas, ya que pueden provocar una intoxicación bastante grave. La cocción hace inocuo su contenido en sustancias hemolíticas. DIMENSIONESPuede alcanzar dimensiones excepcionales como lo muestra la comparación con pequeñas Morchella. Su altura llega incluso hasta 25 cm. Las tres cuartas partes de esta medida pueden corresponder al pie. El diámetro de la mitra generalmente está entre 12 y 15 cm.