Dibujo
EN EL DIBUJO: se pone en evidencia la tendencia de la carne a virar de manera muy notoria cuando se corta. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREspecie que se ha extendido mucho y crece durante toda la estación micológica en cualquier tipo de hábitat, ya sea debajo de caducifolios como de coníferasDIMENSIONESPuede alcanzar un gran tamaño, con aspecto sólido y carnoso en conjunto No es extraño encontrar ejemplares con 25-35 cm en el diámetro del sombrero, mientras el pie, ventrudo y rojo, es proporcionalmente más corto
CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESSe trata de una seta que no debe comerse, no por lo tóxico sino por sus características organolépticas que la hacen inapetecible En efecto, cruda resulta de sabor amargo, el que permanece inalterado aún luego de la cocción Su presencia haría incomible cualquier plato Quien no la conoce la descarta porque se vuelve azul marino cuando se toca o corta Sin embargo, esta cualidad no sería determinante para establecer su eventual toxicidad Muchas Boletus, cuya carne cambia de color, pueden comerse
EN EL DIBUJO: se pone en evidencia la tendencia de la carne a virar de manera muy notoria cuando se corta. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREspecie que se ha extendido mucho y crece durante toda la estación micológica en cualquier tipo de hábitat, ya sea debajo de caducifolios como de coníferasDIMENSIONESPuede alcanzar un gran tamaño, con aspecto sólido y carnoso en conjunto No es extraño encontrar ejemplares con 25-35 cm en el diámetro del sombrero, mientras el pie, ventrudo y rojo, es proporcionalmente más corto
CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESSe trata de una seta que no debe comerse, no por lo tóxico sino por sus características organolépticas que la hacen inapetecible En efecto, cruda resulta de sabor amargo, el que permanece inalterado aún luego de la cocción Su presencia haría incomible cualquier plato Quien no la conoce la descarta porque se vuelve azul marino cuando se toca o corta Sin embargo, esta cualidad no sería determinante para establecer su eventual toxicidad Muchas Boletus, cuya carne cambia de color, pueden comerse