ARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs un buen comestible; sin embargo, sólo es posible utilizar el sombrero porque el pie es fibrilloso y tenaz Es corriente el uso gastronómico del sombrero cocido, empanado, como una chuletaDIMENSIONESAunque no se trata de una seta de constitución maciza, alcanza dimensiones que están entre las más grandes que se pueden encontrar en las setas de pie y sombrero Hemos encontrado ejemplares que tenían un diámetro de casi 40 cm Por término medio no supera 25-30 cm El pie es normalmente, en proporción, más largo.