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ALCONCHEL DE LA ESTRELLA: GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs un Lactarius que tiene...

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs un Lactarius que tiene como característica peculiar la de estar estrechamente unido al alerce, única planta debajo de la cual puede crecer. Por consiguiente, es muy abundante y está muy difundido en los bosques de alerce, mientras está completamente ausente en otros hábitats. Tiene un color anaranjado-amarillo o anaranjado-rojo, bastante vistoso, que lo hace semejante a las especies del grupo de L. deliciosus pero, se diferencia bien porque segrega, al romperse, un látex de color blanco, inmutable, no coloreado. El sombrero, liso, tiene forma convexo aplanada pero puede abrirse extendido, a veces con hundimiento central. Su color, como se ha dicho, es anaranjado. Las laminillas no son muy apretadas. Presentan horcaduras y lamélulas y el color es amarillo-anaranjado, de tonalidad más clara que el sombrero. Están adheridas y son algo decurrentes. El pie es cilíndrico, a veces agrandado o no hacia la base, liso, casi del mismo color del sombrero, con partes blancas hacia abajo. La carne, un poco coloreada, tiene olor a cáscara de naranja, característico, y sabor bastante amargo, con efecto astringente como cuando se mastica, por analogía con el olor, la propia cáscara de la naranja. El látex es blanco.