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ALCONCHEL DE LA ESTRELLA: GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs una de las especies de...

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs una de las especies de Hygrophorus más hermosas que pueden encontrarse. Su color rosa-violeta y la extraña forma del sombrero puntiagudo pero con el margen reentrante e irregular, permiten una fácil identificación de la especie, aun para quien la encuentra por primera vez. La forma del sombrero es en efecto muy extraña: puntiagudo pero no cónico; su perfil lo traza atenuado hacia arriba, después más abierto para cerrarse, cuando es joven, contra el pie a manera de faldas. Es de color rosa o rosa-violeta y de superficie lisa, con pequeñísimas fibrillas, brillante. Las laminillas son inicialmente rosadas, luego más claras, descoloridas, bastante espaciadas y anchas, atenuadas al pie y completamente libres. El borde no es regular. El pie es blanco o con esfumaciones del mismo color del sombrero fibrillado longitudinalmente, esbelto, no siempre regular, a veces también entorchado, hueco, frágil. La carne, blanca o un poco rosada, no ennegrece ni tiene sabores ni olores de interés.