Recordemos que debemos freír el bacon un poco y escurrirlo bien antes de incorporar a la masa. Debe estar frío o tibio.
Tamizamos en el bol del robot (o el que vayamos a utilizar para batir) las harinas, la sal, la pimienta y la levadura. No tiremos lo que quede en el colador, lo volvemos a echar al bol junto al perejil y las finas hierbas.
A marcha lenta, agregamos el aceite y la leche hasta que esté bien incorporado. Echaremos los huevos uno a uno, previamente batidos.
Tamizamos en el bol del robot (o el que vayamos a utilizar para batir) las harinas, la sal, la pimienta y la levadura. No tiremos lo que quede en el colador, lo volvemos a echar al bol junto al perejil y las finas hierbas.
A marcha lenta, agregamos el aceite y la leche hasta que esté bien incorporado. Echaremos los huevos uno a uno, previamente batidos.