CÓCTELES DE LEYENDA.
¿Alguien sabe por qué el Mai Tai es Mai Tai? ¿Y la palabra cóctel, de dónde viene? Estas preguntas y algunas más se las hace Anna Tomàs en un texto dedicado a los cócteles de leyenda....
¿Alguien sabe por qué el Mai Tai es Mai Tai? ¿Y la palabra cóctel, de dónde viene? Estas preguntas y algunas más se las hace Anna Tomàs en un texto dedicado a los cócteles de leyenda....
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Tal es el misterio que envuelve el delicioso arte de mezclar bebidas hechas a base de diversos ingredientes, ya sean alcohólicos o no, que incluso el origen de su nombre, cóctel, está sujeto a debate...
Tal es el misterio que envuelve el delicioso arte de mezclar bebidas hechas a base de diversos ingredientes, ya sean alcohólicos o no, que incluso el origen de su nombre, cóctel, está sujeto a debate...
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La leyenda cuenta, según los entendidos que, en la Inglaterra del siglo XVIII, en las tabernas donde los marineros desembarcaban, había una barricas con la mezcla de todo el líquido que sobraba de las barricas buenas, es decir, los posos: una bebida claramente para bandidos y piratas"...
La leyenda cuenta, según los entendidos que, en la Inglaterra del siglo XVIII, en las tabernas donde los marineros desembarcaban, había una barricas con la mezcla de todo el líquido que sobraba de las barricas buenas, es decir, los posos: una bebida claramente para bandidos y piratas"...
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Yo no sé mucho de Inglés, pero, la palabra "cock" que es sinónimo de gallo, también significa o se refiere al tapón del barril, y puesto que se empleaban los finales - la cola "tail"- de bebidas de distintos barriles para hacer las mezclas, se empezó a llamar al mejunje "cocktail, y así un día y otro día, hasta llegar a los nuestros...
Yo no sé mucho de Inglés, pero, la palabra "cock" que es sinónimo de gallo, también significa o se refiere al tapón del barril, y puesto que se empleaban los finales - la cola "tail"- de bebidas de distintos barriles para hacer las mezclas, se empezó a llamar al mejunje "cocktail, y así un día y otro día, hasta llegar a los nuestros...
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El dueño de una coctelería selecta aseguraba que las claves del éxito de un buen combinado son que perdure en el tiempo, y sobrevivir a lo largo de los años, superarndo modas o tendencias...
El dueño de una coctelería selecta aseguraba que las claves del éxito de un buen combinado son que perdure en el tiempo, y sobrevivir a lo largo de los años, superarndo modas o tendencias...
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El Dry Martini es sin duda alguna el favorito del agente secreto James Bond, personaje de ficción, como todos sabemos que cambió la receta al cien por cien, creando una gran polémica entre los camareros. "Todo empezó por ese Martini agitado y no revuelto, contaba Oriol Solà: "Hasta el momento, un Dry Martini siempre estaba compuesto de ginebra y vermut "dry" mezclado en un vaso mezclador, jamás hecho en coctelera"...
El Dry Martini es sin duda alguna el favorito del agente secreto James Bond, personaje de ficción, como todos sabemos que cambió la receta al cien por cien, creando una gran polémica entre los camareros. "Todo empezó por ese Martini agitado y no revuelto, contaba Oriol Solà: "Hasta el momento, un Dry Martini siempre estaba compuesto de ginebra y vermut "dry" mezclado en un vaso mezclador, jamás hecho en coctelera"...
