ALCONCHEL DE LA ESTRELLA: No sé si antes de irme a dormir no me prepararé una...

No sé si antes de irme a dormir no me prepararé una tostada, o quizás más, porque deben estar exquisitas.

1 - TOSTADAS DE AGUACATE, SALMÓN AHUMADO Y QUESO FRESCO DE AUTOR ANGULO
Autora: Tania Sanz Perez.

Se pica la cebolla y el pimiento verde o rojo y se mezcla con el aguacate con un poco de aceite de oliva y vinagreta.
Se mezcla todo bien y se unta sobre una tostada con un trozo de salmón ahumado, y por encima de este, un trocito de queso fresco de autor ANGULO.

Uhmmmmmm, la boca se me hace agua.

2 - QUESO FRESCO DE AUTOR ANGULO CON JAMÓN IBERICO Y HUEVOS DE CODORNIZ

Autora: Sandra Jumilla González

Cortamos una tostada de pan y freímos un huevo de codorniz.
Cortamos un trocito de queso fresco de autor ANGULO, lo ponemos en la tostada, encima un trocito de jamón ibérico y encima el huevo frito de codorniz.
Buenísimo.