" ¿Qué otra cosa es el refrán en boca de hombres simples e iletrados sino legado ancestral, manera expresiva y consustancial de sus coloquios, ciencia y experimentación no aprendidas y bagaje de sabiduría filosófica, truhanesca y un tanto de andar por casa? Desde luego, y por encima de todo, es el legado cultural más auténtico, más propio y más vivido, junto a las danzas y a las canciones populares."
