Buenos días, bajo esta foto os dejo una receta para este verano,
yo como dije no soy muy cocinera y si os parece cada día (si me acuerdo) os daré una.
________________AGUACATES CON GAMBAS Y CAVIAR---------------
INGREDIENTES:
4 Aguacates
2 huevos cocidos.
3 cucharadas de mayonesa
unas gotas de limón
125gr. de colas de gambas peladas
1 lata de atún en aceite
1 lata pequeña de caviar
pimienta
mantequilla (yo, aceite)
PREPARACION:
Saltear las gambas en una sarten con un poco de mantequilla y reservar.
Partir los aguacates por la mitad.
Quitar el hueso y vaciarlos.
En un bol poner el atún sin el aceite, los huevos cocidos, la pulpa de los aguacates y la mayonesa.
Sazonar, pimienta y unas gotas de limón.
Batir todo el conjunto.
Rellenar los aguacates con la mezcla.
Colocar 3-4 gambas encima de cada uno de ellos y poner en el centro un poco de caviar. (imagino que será sintetico del super jajaja)
Disponerlos sobre un lecho de escarola o ensalada picada y guardar en la nevera hasta el momento de servir,
Buen apetito.
Un saludo Rosa.
yo como dije no soy muy cocinera y si os parece cada día (si me acuerdo) os daré una.
________________AGUACATES CON GAMBAS Y CAVIAR---------------
INGREDIENTES:
4 Aguacates
2 huevos cocidos.
3 cucharadas de mayonesa
unas gotas de limón
125gr. de colas de gambas peladas
1 lata de atún en aceite
1 lata pequeña de caviar
pimienta
mantequilla (yo, aceite)
PREPARACION:
Saltear las gambas en una sarten con un poco de mantequilla y reservar.
Partir los aguacates por la mitad.
Quitar el hueso y vaciarlos.
En un bol poner el atún sin el aceite, los huevos cocidos, la pulpa de los aguacates y la mayonesa.
Sazonar, pimienta y unas gotas de limón.
Batir todo el conjunto.
Rellenar los aguacates con la mezcla.
Colocar 3-4 gambas encima de cada uno de ellos y poner en el centro un poco de caviar. (imagino que será sintetico del super jajaja)
Disponerlos sobre un lecho de escarola o ensalada picada y guardar en la nevera hasta el momento de servir,
Buen apetito.
Un saludo Rosa.
Gracias por la receta Rosa. Hoy tengo yo preparada una ensalada de lentejas con todos los ingredientes que encuentro por la casa, así que cualquier día me iré al super y compraré el caviar sintético como tú dices y ¡hale! a cocinar.
Ahora con este calor sólo apetece comer ensaladas fresquitas ¿No crees?
Ahora con este calor sólo apetece comer ensaladas fresquitas ¿No crees?