Buenos días, bajo esta foto os dejo una receta para este verano,
yo como dije no soy muy cocinera y si os parece cada día (si me acuerdo) os daré una.
________________AGUACATES CON GAMBAS Y CAVIAR---------------
INGREDIENTES:
4 Aguacates
2 huevos cocidos.
3 cucharadas de mayonesa
unas gotas de limón
125gr. de colas de gambas peladas
1 lata de atún en aceite
1 lata pequeña de caviar
pimienta
mantequilla (yo, aceite)
PREPARACION:
Saltear las gambas en una sarten con un poco de mantequilla y reservar.
Partir los aguacates por la mitad.
Quitar el hueso y vaciarlos.
En un bol poner el atún sin el aceite, los huevos cocidos, la pulpa de los aguacates y la mayonesa.
Sazonar, pimienta y unas gotas de limón.
Batir todo el conjunto.
Rellenar los aguacates con la mezcla.
Colocar 3-4 gambas encima de cada uno de ellos y poner en el centro un poco de caviar. (imagino que será sintetico del super jajaja)
Disponerlos sobre un lecho de escarola o ensalada picada y guardar en la nevera hasta el momento de servir,
Buen apetito.
Un saludo Rosa.
yo como dije no soy muy cocinera y si os parece cada día (si me acuerdo) os daré una.
________________AGUACATES CON GAMBAS Y CAVIAR---------------
INGREDIENTES:
4 Aguacates
2 huevos cocidos.
3 cucharadas de mayonesa
unas gotas de limón
125gr. de colas de gambas peladas
1 lata de atún en aceite
1 lata pequeña de caviar
pimienta
mantequilla (yo, aceite)
PREPARACION:
Saltear las gambas en una sarten con un poco de mantequilla y reservar.
Partir los aguacates por la mitad.
Quitar el hueso y vaciarlos.
En un bol poner el atún sin el aceite, los huevos cocidos, la pulpa de los aguacates y la mayonesa.
Sazonar, pimienta y unas gotas de limón.
Batir todo el conjunto.
Rellenar los aguacates con la mezcla.
Colocar 3-4 gambas encima de cada uno de ellos y poner en el centro un poco de caviar. (imagino que será sintetico del super jajaja)
Disponerlos sobre un lecho de escarola o ensalada picada y guardar en la nevera hasta el momento de servir,
Buen apetito.
Un saludo Rosa.
