Helianthus annuus
Girasol

Estado de conservación

Extinto- - - - - - - - Amenazado- - - - - - - - -Preocupación
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -menor
- (EX)- - - - (EW)- (CR)- (EN)- (VU)- (NT)- - - - - (LC)

Preocupación menor (UICN 3.1)

Taxonomía

Reino:
Plantae

División:
Magnoliophyta

Clase:
Magnoliopsida

Orden:
Asterales

Familia:
Asteraceae

Subfamilia: Asteroideae

Tribu:
Heliantheae

Subtribu: Helianthinae

Género:
Helianthus

Especie:
Helianthus annuus
L., 1753

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Girasol, semillas tostadas sin sal
Valor nutricional por cada 100 g
Energía 583 kcal 2437 kJ

Carbohidratos
24.07 g
• Azúcares 2.73 g
• Fibra alimentaria
11.1 g
Grasas
49.80 g
Proteínas
19.33 g
Agua
1.20 g
Retinol (vit. A)
0 μg (0%)
Tiamina (vit. B1)
0.106 mg (8%)
Riboflavina (vit. B2)
0.246 mg (16%)
Niacina (vit. B3)
7.042 mg (47%)
Vitamina B6
0.804 mg (62%)
Vitamina C
1.4 mg (2%)
Vitamina E
26.10 mg (174%)
Vitamina K
2.7 μg (3%)
Calcio
70 mg (7%)
Hierro
3.80 mg (30%)
Magnesio
129 mg (35%)
Fósforo
1155 mg (165%)
Potasio
850 mg (18%)
Sodio
3 mg (0%)
Zinc
5.29 mg (53%)
% de la cantidad diaria recomendada para adultos.

Fuente: Girasol, semillas tostadas sin sal en la base de datos de nutrientes de USDA.

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Helianthus annuus, llamado comúnmente girasol, calom, jáquima, maravilla, mirasol, tlapololote, maíz de teja, acahual (del náhuatl atl, agua y cahualli, dejado, abandonado) o flor de escudo (del náhuatl chimali, escudo y xochitl, flor), es una planta herbácea anual de la familia de las asteráceas originaria de Centro y Norteamérica y cultivada como alimenticia, oleaginosa y ornamental en todo el mundo.

(11 de Agosto de 2022)

Beta Alanina

La Beta Alanina es un aminoácido no esencial, que nuestro cuerpo puede sintetizar. Incrementa los niveles musculares de carnosina, un compuesto que actúa como buffer durante el ejercicio reduciendo la acidez producida en el esfuerzo. Es por esto por lo que puede ayudar a retrasar la aparición de la fatiga. La suplementación con Beta Alanina durante un período de 10-12 semanas puede mejorar el rendimiento deportivo en ejercicios continuos e intermitentes de 30 segundos a 10 minutos...
Cafeína

La cafeína es otro de los suplementos más utilizados por su acción estimulante ya que se ha comprobado en estudios que mejora el rendimiento en ejercicios de alta intensidad y corta duración. Aunque la dosis recomendada es de entre 3 y 6 mg por kilogramo de peso, es necesario ver la tolerancia que cada persona tiene a la cafeína, ya que, las personas más sensibles a los estimulantes pueden tener efectos secundarios.
Magnesio

El magnesio ayuda al funcionamiento normal de los músculos, al mantenimiento de los huesos y al equilibrio electrolítico. Interviene en la contracción y relajación muscular y es importante para la síntesis de proteínas. Para los deportistas es fundamental para prevenir los calambres musculares, combatir el cansancio y la fatiga después de un entrenamiento aeróbico. En cualquier caso, no hay que olvidar una buena hidratación con otras sales minerales (combinación de hidratación con electrolitos).
Hidroximetilbutirato

El hidroximetilbutirato o HMB contribuye a disminuir la degradación muscular si se toma antes de hacer ejercicio. Para entrenamientos de resistencia es un suplemento que minimiza el desgaste muscular y la bajada de proteínas. Algunos estudios determinan que favorece la síntesis proteica si se combina con ejercicios de fuerza, ayudando así a hipertrofiar el músculo y a aumentar la masa muscular.
Proteína aislada de suero de leche

El consumo de proteínas es esencial para todas las personas, y mucho más para aquellas activas y deportistas que buscan una ayuda nutricional para tonificar su cuerpo. Además, las proteínas son indispensables para el mantenimiento y desarrollo de la masa muscular. La mejor forma de incluirlas es a través de una alimentación variada y equilibrada con alimentos ricos en ellas, pero también, podemos ayudarnos con suplementos proteicos en forma de batidos, barritas...