XI Concurso Internacional de Paellas. Cuatro renombrados cocineros, ALCONCHEL DE LA ESTRELLA

Con su maestría habitual, tomarán parte en el concurso y, harán todo lo posible por que su paella salga ganadora.

XIº TRADICIONAL CONCURSO DE PAELLAS

* NORMAS

• La paella debe ser realizada única y exclusivamente por la pareja concursante.
• La Organización aportará los siguientes ingredientes básicos para la elaboración de una paella para 8 personas:

o – ½ pollo
o - ½ conejo
o - 1 kgr. de arroz
o - 500 gr. de tomate triturado
o - 400 gr. de verdura
o - aceite
o - sal y,
o - colorante

• Cada pareja decidirá el tamaño de la paella. No es obligatorio realizarla para 8 personas, aunque sí aconsejable.
• La leña, trébedes, paellera y utensilios de cocina, los aportarán las parejas concursantes.
• El agua es el único ingrediente que será opcional, siempre que sea agua nada más.
• Quedarán eliminadas las paellas que utilicen ingredientes distintos a los proporcionados por la Organización.
• La eliminación del concurso sólo supone no optar a los premios, pues la pareja concursante podrá llevarse su paella.
• No se aceptarán inscripciones después de la fecha y hora límites-
• Una vez terminado el concurso, y retirado el plato del jurado, pueden disponer de su paella.

* HORARIOS DEL EVENTO

• 12:00 horas. Todas las parejas deberán tener su paellera colocada en las trébedes, con el fuego apagado, y así la Organización les hará entrega de los ingredientes.
• 12:30 horas. Se encienden los fuegos.
• 14:30 horas. Toma de muestras para el jurado.

* CÓMO PARTICIPAR

• Las parejas pueden inscribirse en los bares, y en la piscina Municipal, apuntando el nombre de los dos miembros de la pareja. Ya en el concurso y, media hora antes, se sortearán los puestos donde se harán las paellas.
• El precio por inscripción será de 15€ por pareja.
• La fecha y hora límite de la inscripción es el sábado día 10 de Agosto, a las 18:00 horas.

Firmado:
La Organización
(11 de Agosto de 2019)