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Camino de la Fuente Vieja, ALCONCHEL DE LA ESTRELLA

Curiosamente, construida en época anterior a la llamada "Fuente Nueva"

El "Paraje de La Fuente Vieja" está ubicado al Oeste del pueblo, en sus proximidades, teniendo como límites la falda del "Cerro Castillo" y El "Camino a Villar de Cañas, en su parte Este, la carretera CU-V-3232, haciendo de límite en su parte Norte, El "Arroyo Cazarejo", por el Oeste y el "Camino Colada de Los Murcianos", en su parte Sur.

Recibe el nombre de la fuente que existe, desde tiempo inmemorial, situada debajo de la falda del "Cerro Castillo", entre los Caminos de "Villar de Cañas", y "Camino Colada de Los Murcianos".

En tiempos, aprovechando las posibilidades de regar con las aguas del "Arroyo Cazarejo" y de la acequia de la "Fuente Vieja", en la zona se dedicaba el terreno al cultivo de huertas, además de cereales. Hoy en día, sólo se dedica al cultivo de cereales.

El pilón abrevadero de la "Fuente Vieja", como pasa la "Colada de Los Murcianos" a sus pies, era aprovechado, en época de transhumancia, para darles de beber a las manadas de ganado vacuno que hacían el recorrido al cambiar de pastos.
(31 de Julio de 2018)
Dibujo
EN EL DIBUJO: puede observarse la forma particular de los poros con pared gruesa y el himenio decurrente sobre el pie. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs un Boletus que crece sólo en bosques de planifolios con preferencia por las hayas y las encinas Se considera como una especie más bien rara Parece preferir los suelos arcillosos
Se presenta en el verano y aún es posible encontrarla a principios de la estación otoñal.
Valor gastronomico

COMESTIBLEAtención: poros dorados de pared gruesa y sombrero color rosado.
LA SETA EN DETALLEEn esta ilustración se aprecia bien el aspecto particular del himenio de esta especie de Boletus constituido por poros amarillo-oro y pared muy ancha.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs una especie de Boletus de pequeño tamaño pero, con bellos colores rojo-rosado en el sombrero y amarillo-oro en los poros, que mantiene por largo tiempo. Se presenta con el sombrero no muy carnoso, hemisférico inicialmente, luego, se vuelve convexo, bastante plano, con superficie lisa y cutícula viscosa, de un hermoso color rosado o rosado-rojo que en los ejemplares adultos se hace un poco marrón. El himenio tiene los poros amarillo-oro y su aspecto es bastante particular:...
Boletus (Pulveroboletus) cramesinus
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs un Boletus que crece sólo en bosques de planifolios con preferencia por las hayas y las encinas. Se considera como una especie más bien rara. Parece preferir los suelos arcillosos. Se presenta en el verano y aún es posible encontrarla a principios de la estación otoñal. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESSin duda alguna se trata de una seta comestible que hemos tenido la ocasión de preparar muchas veces. No es de gran tamaño, de ahí...