ALCONCHEL DE LA ESTRELLA (Cuenca)

Caldereta, preparativos

Caldereta de cordero manchego

INGREDIENTES PRINCIPALES

1.1 kg de carne de cordero deshuesada y en tacos.
2.50 g de asadura de cordero.
3.4 dientes de ajo.
4. Pimienta negra molida. ... (ver texto completo)