Gachas migas
Ingredientes (para 4 personas):
1/4 de litro de aceite de oliva.
1/2 Kg. De HARINA
2 cabezas de ajos, ajos tiernos, longaniza, salchicha y panceta, agua y sal.

Preparación:
En una sartén grande se echa el aceite; cuando esté caliente se sofríen los ajos. A continuación se añade la harina poco a poco hasta consumir el aceite y después el agua (unos 2 litros). Remover el agua con la harina durante 20 minutos, dando vueltas y medias vueltas con la rasera o espumadera hasta que todo ... (ver texto completo)

Gachas colorás
Ingredientes (para 6 personas):
2 tomates maduros
2 pimientos verdes
1 cebolla
1 pimiento rojo seco
3 dientes de ajo
1/2 kg de HARINA
6 pimientos verdes asados
Aceite de oliva
Sal

Preparación:
Se calienta un poco de aceite en una sartén y se tuestan en él los pimientos rojos secos, una vez tostados se apartan y se ponen en el mortero. Se pela y se trocea la cebolla y el pimiento y se ponen a freír en la misma sartén. Cuando está la cebolla dorada se le añade el tomate, y una vez hecho el sofrito, se le añade un majado hecho con los pimientos rojos y los dientes de ajo pelados, y se cubre todo con 1 litro de agua. Cuando esté hirviendo el caldo, se añaden los pimientos verdes, y se dejan cocer 10 minutos; por último se rectifica de sal y se aparta. Para hacer las gachas, se pone al fuego una sartén honda con 1 litro de agua y sal al gusto. Cuando esté el agua caliente, y antes de que empiece a hervir, se va echando la harina poco a poco, moviéndola con una cuchara de madera hasta que quede una masa compacta. Se cuece bien y se aparta. Esta masa se reserva, y en el momento de servir, se pone en el plato una porción individual y se cubre con el caldo bien caliente. ... (ver texto completo)

Gachas dulces
Ingredientes:
Aceite de Oliva
Pan hecho rebanadas
HARINA DE ALMORTAS
Agua
Azúcar
Sal
Canela
Raspadura de un limón

Preparación:
Se pone el Aceite de Oliva en una sartén a calentar y se fríen en él unas rebanadas de pan, después se sacan y se apartan en un plato.
En el Aceite de Oliva Virgen Extra se echa un poco de harina y se rehoga, se le añade el agua, una pizca de sal, la canela, la raspadura del limón y el azúcar. Seguidamente se le añade la harina necesaria para que ... (ver texto completo)

Soy de orcera y es preciosa la visito poco vivo en madrid, este ano fuy despues de muchos anos, besos a todos tambien conozco ese pueblo iba de pequena.

Por favor que alguien me diga a que precio esta el m2 de terreno en el pueblo para construir una casa, muchas gracias...

Hola saludos a los chiclaneros de una que fue telefonista en castellar saludo a las telefonistas de chiclana besos conosco la carrasca y las fiestas se pasaban muy bien.

Conozco chiclana cuando era nina iba a las fiestas con mi padre que iba de servicio ay recuerdos a las telefonistas yo era telefonista en castellar, hace un siglo besos a todos paqui.

Nos encanta este pueblo, nos queremos construir una casa y pasar todo el tiempo que podamos en este precioso pueblo.
Ferchifer, ferchi r9, megara y loly
Una familia de madrileños.

Un saludo de un poceño que vive en tielmes de tajuña somos
Los mejores animo y seguir poniendo fotos.

Hola soy de Barcelona, hace tiempo que no voy por Cozar, me gustaria me contarais que tal va la vida por ahí, añoro mucho mi infancia y los recuerdos que he tenido allí, hasta otra.

Hola a todos. Soy la biznieta de Juanchinas, desde Barcelona. Me han dicho que se ha secado el árbol de la plaza. Cómo ha podido pasar? Es una pena.

Si son guapas pero por lo que me han dicho son un poko pecoras.

Viva san miguel que son las mejores fiestas.

Saludos a la kinta del 2006.

Sí, yo soy una de las chicas de la foto, y a veces escribo algo.saludos.