La receta de Azorín, de un libro que estoy escribiendo sobre cocina murciana (que comparte los galianos o gazpachos de pastor con Albacete y Alicante):
Pero, ¿cómo son los gazpachos completos, los actuales? El escritor alicantino José Martínez Ruiz, Azorín (1873-1967), de Monóvar, en el valle del Vinalopó, junto al Altiplano murciano, lo explica con pelos y señales; su receta se huele y se degusta:
“Con masa sin levadura bien heñida se modelaban las tortas del grosor de medio dedo escaso y del ... (ver texto completo)
Soy una infanteña que actualmente vive en madrid.Y quiero decir que lo mejor del pueblo es la procesion del viernes santo por la noche en la que sale Ntra. Sra. De la Soledad(en la imagen).Es muy emocionante ya que tres de la cinco imagenes salen en andas, gracias a la colaboracion de muchos infanteños que año tras año se ofrecen a sacarla como costaleros.Gracias por hacer que podamos seguir disfrutando de esta procesion.
Me parece fatal que aqui se critique a la banda de cornetas y tambores de la Soledad por el mero hecho de no ser todo tios o porque no esten tan buenos como los de la trinidad(cosa discutible) cuando esta mas que demostrado que tocan bastante mejor y hacen mucho mas esfuerzo que los otros.Sois pateticos.A ver si no somos tan orgullosos.
Hola gente soy yo qtal va todo por el pueblo.esto del chat esta bien pero siempre se meten los mismo.digo lo que elde abajo quienes son las diabolas yo conozco al diabolo es asedeje y las diabolas quienes son sus novias o algo asi.decitme algo un saludo el pulga.
Quienes son las diavolas para poder opinar al respecto.
Solo s que maria paz irene estan buenas son bastante mejor que las otras que habeis dicho.¿la mejor es la cebolleta que esta cm un bombom de neslet.besos
Narro el del regle.
Vecina ya esta haqui los maitines que son unas delas mejores fiestas de almedina.ya melo diras y ya montaremos esa fiestecilla que tenemos pendiente
besos.
Cuando sera ese pronto.tengo ganas de verte haver si eres tan valiente y tienes dos guevos para decirmelo ala cara soy el del regle seasi pancha o narro te espero.ven cuando quieras.
Viva los solteros de almedina que cada dia se suman mas.habra que hacer algo con la mujeres traerlas y atarlas a nuestro lado todo el dia haver s asi se comportan como tales. Lo dicho no os dessanimeis que esta navidad nos traerad papa noel una para cada uno. Chao
Saludo narro el del regle.
Anuski vendras para los maitines e asi te estiras y te enrroyas con alguno de nosotros asi te apreciaremos mas en el pueblo
Eso si ven sin novio jejejee. Besitos.
Un saludo para mis suegros eduardo el.. Y mari y tambien a mi cuñada solete.
He descubierto este foro hace un par de dias y he quedado gratamente sorprendido, que gustazo ver tu pueblo y los vecinos tan guapos. Pero en especial enhorabuena a la gente de Chichlana que tiene el pueblo + bonico de todo jaen. (para mi el mas querido es Castellar, claro)

Alcucilla.
Alguien me puede decir si hay algun chat para gente de infantes? Merce, tu hermano y yo ya no estamos juntos.El nunca te dirá la verdad sobre lo que ha pasado.Yo no quiero perderlo. "L" te amo. Petonets!
Claro... Sumando los habitantes de las cuatro aldeas con los de Chiclana, teneis más...
Saludos a albaladejo y su gente


Nino.
Es fenomenal todos los comentarios que se hacen del pueblo.A partir de ahora cuando me sienta nostalgico me pasere por la pagina.seria interesante hace comentarios de hechos o recuerdos del pueblo que revivan vivencias de epocas bastantes duras.