Se celebra el domingo siguiente al de Resurrección, la casi totalidad de la población manchega cumple con la costumbre de salir al campo a tomar el hornazo. La tradición era comerlo en el Cerro de Santa Ana subiendo a la "Chimenea Cuadrá"; sin embargo, ahora la mayoría lo hace yendo al pinar de la Dehesa Boyal de Puertollano antes del Puerto de Mestanza, pasada la térmica de ENEL-VIESGO.
El hornazo puertollanense3 consiste en una deliciosa torta dulce de bollería con huevos que la adornan. Normalmente lleva harina, aceite, azúcar, huevo y zumo de naranja, incluyendo un huevo cocido junto con la masa en su interior (o más dependiendo del tamaño del hornazo), y adornado y endulzado con azúcar por su exterior.
EL HORNAZO DE PUERTOLLANO
El origen de este dulce está asociado a la primavera, ya que según algunos antropólogos, la Pascua coincide con el equinoccio de primavera, que se asocia con el resurgir de la vida tras el invierno. Asimismo, también los huevos utilizados para la decoración del Hornazo representan el origen de la vida, por lo que esta fiesta está relacionada con la naturaleza.
Veràs que me he interesado por las tradiciones locales. Desde luego que tiene que estar excelente este dulce.
Un beso y feliz dia.
El hornazo puertollanense3 consiste en una deliciosa torta dulce de bollería con huevos que la adornan. Normalmente lleva harina, aceite, azúcar, huevo y zumo de naranja, incluyendo un huevo cocido junto con la masa en su interior (o más dependiendo del tamaño del hornazo), y adornado y endulzado con azúcar por su exterior.
EL HORNAZO DE PUERTOLLANO
El origen de este dulce está asociado a la primavera, ya que según algunos antropólogos, la Pascua coincide con el equinoccio de primavera, que se asocia con el resurgir de la vida tras el invierno. Asimismo, también los huevos utilizados para la decoración del Hornazo representan el origen de la vida, por lo que esta fiesta está relacionada con la naturaleza.
Veràs que me he interesado por las tradiciones locales. Desde luego que tiene que estar excelente este dulce.
Un beso y feliz dia.
ya veo que has tenido interes en averiguar el motivo de esa tradición y lo que se hace en ese dia, muchas gracias, y espero te haya gustado conocerlo, claro que tambien te habria gustado comerte un hornazo, hasta con unos trocitos de chocolate, mordisquito de hornazo, mordisquito de chocolate, ¿sabes lo que yo hacia cuando iba a comermelo al campo?, le quitaba el huevo y me lo comia con un poquito de sal, despues la torta con unas onzas de chocolate como te he dicho antes
Ale otro beso para ti
Ale otro beso para ti
