Están riquísimos, mi madre solía hacerlos cuando yo era pequeño, pero ella además le echaba jamón duroc y chorizo blanco. Utilizábamos los cerdos de nuestro propio matadero, que a día de hoy lleva mi hermano.
Ah, este es el matadero, por si queréis charle un vistazo: https://www. embutidosescamez. com/
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